蛋奶類卡路里

蛋類與奶類同樣是最佳的蛋白質來源，而且奶類還提供了豐富的鈣質與其他維生素和礦物質，是生長發育中的青少年所不可或缺的營養食物。不過要注意的是，蛋類的膽固醇含量頗高，中老年人每天食用半顆至一顆蛋就已足夠，切莫攝取過多。

種類 單位 重量 熱量 生蛋白(含90%水份) 1個 33g 15卡 生蛋黃(含50%水份) 1個 17g 65卡 全蛋 1個 50g 80卡 水煮 1個 50g 80卡 荷包蛋 1個 50g 80卡 油煎 1個 46g 85卡 炒蛋 1個 64g 95卡 脫脂牛奶 1杯 245g 85卡 低脂牛奶(脂肪1%) 1杯 244g 100卡 低脂牛奶(脂肪2%) 1杯 244g 120卡 脫脂優酪乳 1杯 227g 125卡 全脂優酪乳 1杯 227g 140卡 全脂牛奶 1杯 244g 150卡 硬式牛奶冰淇淋(脂肪11%) 1杯 133g 270卡 脫脂即溶奶粉(脂肪0.8%) - 100g 356卡 軟式牛奶冰淇淋(脂肪11%) 1杯 173g 375卡 低脂即溶奶粉(脂肪11%) - 100g 397卡 全脂即溶奶粉(脂肪28%) - 100g 506卡