減肥祕笈-體重管理手冊

打擊肥胖縣市長帶頭減重

2011-08-30T09:00:00.001-07:00

【聯合報╱記者劉惠敏／即時報導】
2011.08.30 06:35 pm

康健雜誌調查發現，全台22位縣市長中，八成體重過重，僅有四位BMI（身體質量指數）合格。原因多是「過勞肥」，超時工作加上三餐不正常、未定期運動。調查也顯示，縣市長願意承諾帶頭減重，城市整體瘦身成果最好。

愈來愈多縣市長響應全民減重運動，其中嘉義縣長張花冠今年減重8公斤，新竹市長許明財、屏東縣長曹啟鴻也分別減重5.5及5公斤。台北市長郝龍斌說，最近嘗試一日水果餐，吃芭樂、火龍果等高纖低卡水果餐，預計要再瘦4公斤，讓自己恢復標準身材。

【2011/08/30 聯合報】@ http://udn.com/

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吃多睡多會發胖？研究：睡眠越充足越不會胖！

2011-08-30T08:59:00.001-07:00

吃的多、睡的多會導致肥胖嗎？答案未必肯定，英國《每日郵報》報導若每天多睡1小時，肥胖機率就可減少9％。法國國家健康與醫學研究院（INSERM）的科學家指出，睡眠不足時，人體內的荷爾蒙變化會讓人變得比平時更想吃東西，長期睡眠不足，尤其是女性，不僅會肥胖，還可能導致高血壓等慢性病及憂鬱症等心理疾病發生。

法國科學家在研究中發現，如果一個人每天平均睡不到4個小時最容易發胖，較正常睡眠的發胖機率高出73％，因為人體內負責饑餓感的荷爾蒙（ghrelin）會增加近一倍，而調節體內脂肪含量和食欲的荷爾蒙（leptin）就會相對減少，也就是睡眠不足，會讓人變得比平常更想吃東西，讓人一天增加攝取350到500大卡，不止會肥胖，還可能導致高血壓等慢性病。

科學家更強調，睡眠不足也是導致兒童肥胖的主要原因，根據日本、德國、英國等國家的科學家調查5至7歲的小孩結果發現，兒童睡眠不足造成肥胖體質的風險較大人更嚴重，而睡眠時數少於8小時的兒童，一生中肥胖的機率是睡眠時數超過10小時兒童的4倍。研究人員推測，小孩生長激素較成人分泌旺盛，而且多在夜間睡眠時分泌，生長激素會分解脂肪，若睡眠不足，生長激素分泌較少，脂肪的堆積也較嚴重。

其實過去幾年已有好幾個國家的研究都指出，睡眠不足跟肥胖是有關連的，高醫附醫體重管理中心陳美瑾醫師也指出，睡眠不足會讓提高飽足感的荷爾蒙「體瘦素」減少分泌，而可促進食慾的「飢餓素」則會增加分泌，兩相作用下，人自然會變得比平常更想吃東西。所以建議一般人至少要睡滿7、8個小時才夠，但現在不管是大人還是小孩都很難做到，但最少也要睡滿6小時，否則更容易肥胖。

仁愛醫院以味覺智能訓練協助肥胖者減重

2011-08-29T07:18:00.000-07:00

經過11年肥胖門診經驗，臺中仁愛醫院認為，最成功的減重方法不是吃藥、也不是手術，而是修正病人的「心智」。仁愛醫院說明，肥胖本質上是一種心病，心病需要心藥醫，所以成立世界首創的「味覺智能訓練中心」，要從「味覺智能」的訓練中，幫肥胖病人減重。

仁愛醫院說明，「味覺智能TQ」(TASTE QUOTIENT) 是一個創新的智能概念，是指與味覺或飲食相關的智能，或可以經由味覺或飲食來加以訓練的智能。人類的心智包括求真的智商(IQ)，或求善的情商(EQ)，可是兩者並不能教人享受美食或教廚師烹飪美食，因此，仁愛提院率先提出「味覺智能TQ」的概念。

仁愛醫院進一步說明，經過長期的研究發現，TQ是可以測試的，並可經由訓練而改進的。最驚人的是，他們發現TQ的訓練可以幫肥胖病人成功減重。

經過11年的肥胖門診經驗，仁愛醫院深信最成功的減重方法不是吃藥，也不是手術，而是修正病人的「心智」。肥胖本質上是一種心病，心病需要心藥醫，所以成立世界首創的「味覺智能訓練中心」。

我們利用TQ訓練，並從味覺的辨別、記憶、溝通、創作、學習、平衡、控制諸多能力的訓練，幫忙病人養成細嚼慢嚥的習慣，減重成功的病人還包括最難溝通治療的青少年胖童。

仁愛醫院味覺智能訓練中心的理論基礎是，味覺的滿足= 味覺的感知強度/慾望的期待值。透過這個理論，他們發現，TQ的訓練讓胖童的味覺感知加強了，味覺的創意豐富了，不當的慾望期待減少了，所以他們很快達到味覺的滿足點，便不再需要攝取過多的食物。簡單講就是，當食物變得更好吃了，更少的食物便能讓心靈感覺到滿足，是TQ 讓味覺心靈的美感加強，所以不再暴飲暴食。

過去我們習慣用視覺與聽覺來實施教育，我們從來不習慣用味覺來教育小孩與自己。仁愛醫院希望TQ的問世將帶來全新的味覺教育時代，並為飲食文化掀起一陣革命的旋風，讓世人不再暴飲暴食，並且愈吃愈瘦，愈吃愈健康、幸福。 (2011-08-29 12:54:11 劉文珍)

肥胖危機英專家：課徵「垃圾食物稅」

2011-08-28T04:48:00.001-07:00

2011.08.26 廖可婷/綜合報導

根據英國廣播公司（BBC）報導，多數國家都不重視肥胖所造成的健康問題，若政府再不介入，國家健康照護系統將面臨危機。而專家表示，政府必須採取嚴厲的手段來對付肥胖危機，包括對民眾課「垃圾食物稅」。

BBC指出，有國際研究團隊在英國「刺胳針」（Lancet）醫學雜誌中指出，多數國家不把民眾肥胖視為危機，若政府再不介入，將使國家健康照護系統無以為繼。

研究人員指出，糖尿病等肥胖相關問題，佔了多數國家照護支出的2%至6%，而其中1篇文章也提到，若此問題持續下去，這項支出的比例還會逐漸攀升。

研究人員也說，英美是已開發國家中肥胖率最高的國家，而若民眾肥胖的情形持續下去，預計2030年，英國的肥胖率將從1/4增加至40%，而美國人的肥胖比例則會由1/3增至1/2。此項結果會使英國國家醫療保健服務（NHS）每年要多支出20億英鎊。

另外，研究人員也認為，無論是透過立法或者直接介入，政府都應該有效處理這項問題，包括對健康有害的食品課稅，限制垃圾食物廣告、將食物貼上紅綠燈標示、進行學校教育計畫，這樣不僅省錢、也有益健康。

世界衛生組織（WHO）的史溫伯（Boyed Swinburn）教授表示:「政府處理肥胖危機的速度太慢，以致於一發不可收拾」。

肥胖不只會傳染　研究：瞥見肥胖者也會讓你鬆懈多吃

2011-05-16T21:50:00.001-07:00

記者鮑蓉蓉／編譯

想減肥的人注意了，一份科羅拉多大學的研究報告指出，當你瞥見肥胖者後，你會不自覺地吃下更多食物；研究人員指出，當你看見體重過重的人，你會暫時忘記自己的健康問題，縱容自己一回兒。這份研究刊登在「消費者研究期刊」（Journal of Consumer Research）上。

時代雜誌網路版20日報導，研究人員坎貝爾（Margaret Campbell）與摩爾（Gina Mohr）表示，這現象與「刻板印象」有關係：當特定群組被貼上標籤時，他們也傾向朝著標籤順勢而走；如：肥胖者吃比較多，或是亞洲人數學比較好。

研究指出，即使你的交友圈沒有出現肥胖者，只要你的眼光瞄到肥胖者，就會讓你暫時放縱一下，多吃幾口。

坎貝爾與摩爾的進行數個實驗，當中測試參與者在看了肥胖者的照片後，是否會對食量產生變化；結果發現，比起瀏覽一般照片，參與者在看過肥胖者的照片後，的確會多吃一點。

不過若在吃東西前被要求填寫健康問題的問卷時，參與者多吃的情況便會停止，顯示看見肥胖者的照片會讓他們暫時忘記自己的健康問題，開始放縱自己。

這份研究報告與幾年前的研究雷同：哈佛醫學院教授佛勒（James Fowler）於2007年提出所謂的「肥胖傳染」現象（contagion effect of obesity），當中指出，當你與肥胖者結交為朋友時，你的體重也容易直線上升。

在「肥胖傳染」的實驗當中，研究人員發現，比起一般情況，當你的朋友變胖時，跟著變胖的機率多出57％，若是對象為你的親密好友，變胖的機率更是多出171％。

有趣的是，當對象是你的兄弟姊妹或是伴侶時，情況並無如此顯著，可見只有朋友才有「肥胖傳染」的現象。原因為何？教授佛勒指出，這與社會規範有關，當我們找尋洽當的社會行為及價值觀時，我們觀察朋友，而不是家人。不只是肥胖有傳染的現象，戒菸、減肥也有同樣的傳染效果。

原文網址: 肥胖不只會傳染　研究：瞥見肥胖者也會讓你鬆懈多吃 | 新奇新聞 | NOWnews 今日新聞網 http://www.nownews.com/2011/04/21/11622-2706597.htm#ixzz1Ma9nahCu

「別告訴任何人你在減肥」　美婦成功甩百斤的4個秘訣

2011-05-16T21:49:00.001-07:00

國際中心／綜合報導

對愛美的女性來說，「體重」肯定是最禁忌的話題。美國一名婦人安妮塔‧密爾斯（Anita Mills），聽從醫生簡單的4條要訣，短短2年內從173公斤減到68公斤，不僅成功甩掉百公斤肥肉，連腰也瘦到26吋，幾乎變身另外一個人。

這名婦人體重從5歲開始飆升，2009年時胖到173公斤，因太過肥胖而罹患糖尿病，她的家庭醫生告訴她，「你需要減重，過胖的健康狀況可能會縮短你的生命」，在醫生的建議下，40多歲她總算下定決心減肥，誓言找回窈窕的身材與健康。

她拍下自己最胖時的照片存在手機裡，逼迫自己每天都要看一次，藉以提醒自己，另外她也聽從醫生建議的減重4要訣，第一，每隔3小時進食250公克的食物；第二，禁喝含糖飲料；第三，按時吃正餐；第四，千萬不要告訴別人你在減肥。

除了吃要注意，密爾斯也從事緩和運動，每周至少健走五次，中間穿插有氧運動課程，憑著自身的意志力與醫生的指示，在2年內成功甩掉105公斤的肥肉，腰圍也瘦到26吋，重新找健康體態。

瘦下來的她除了找回美麗，也不用再擔心心血管等疾病的死亡威脅，她特地趁此機會呼籲胖哥胖妹不要放棄，一同踏上減肥之路。

原文網址: 「別告訴任何人你在減肥」　美婦成功甩百斤的4個秘訣 | 國際新聞 | NOWnews 今日新聞網 http://www.nownews.com/2011/04/25/334-2707491.htm#ixzz1Ma9Te4X6

活動快訊／國泰醫院春季減重窈窕班

2011-04-07T06:16:00.001-07:00

【聯合報╱台北訊】

2011.03.31 03:00 am

內容：由營養師教導體位測量、營養課程、自我飲食計劃、低熱量食譜製作、飲食個別指導、運動指導等
時間：4月13日至6月1日，每周三晚間6時至8時
地點：國泰醫院第二分館六樓餐廳(台北市仁愛路四段266巷6號)
洽詢：02-2708-2121轉1681、1682徐嘉徽、陳冠蓉營養師
請先報名

【2011/03/30 聯合報】@ http://udn.com/

健康講座／腸道健康快樂人生

2011-04-07T06:15:00.000-07:00

【聯合報╱本報訊】

2011.04.06 03:49 am

主講：林口長庚醫院院長王正儀
時間：4月10日（日）上午10時至12時
地點：國立中正紀念堂演講廳（台北市中山南路21號）
洽詢：02-2395-5212洪鈞培文教基金會、02-2343-1100國立中正紀念堂管理處

黑豆減肥法／太胖後遺症告白被當豬

2011-04-07T06:13:00.000-07:00

【摘自《史上最猛韓國黑豆減肥法》，鄭周榮著，世茂出版】

對於從小就擁有肥大肚子的我來說，減肥既是個迫切的願望，也是個困難的習題。家人的飲食習慣多半是喜愛肉類以及油膩的食物，當然我也不例外。

雖然曾經努力試圖改變自己的飲食習慣，但是要在一夕之間改掉平日吃慣了東西實在很不容易。從小我就很討厭跑步以及流汗，也幾乎都不去運動，再加上父母親都是體重過重，弟弟也是一生下來就是過度肥胖，因為這些理由，我下了一個結論——

「原來我是個受到詛咒的遺傳基因啊！」。

我曾寫了一封情書給一個同學，但是隔天卻出現了「你知道嗎？聽說那隻豬向人告白了耶！」這樣的傳言。

自從那天以後，我就加入了減肥的網站。雖然我不停地在收集減肥情報，而且也寫了減肥日誌，但是11年期間所花費的心力，卻一點結果也沒有。不管吃什麼或者是進行調節飲食，我都無法克制貪吃的本能，也無法持續運動超過一個月。這11年來，儘管每次開始減肥時，都抱持著必勝的決心來進行，但結果卻總是化為虛無。

因為又胖又長了很多青春痘在臉上，所以我被冠上了一個「青春痘胖豬」的綽號，但是才開始實行黑豆減肥法不久，曾經佈滿全臉的青春痘竟然漸漸地消失了，連醫生都覺得非常驚訝，而且就連頭皮感染的脂漏性皮膚炎也痊癒了。但是，驚喜還不只這樣。

原本105公斤穿著XXL尺寸褲子的我，體重一天天的往下掉，結果過了4個月後竟然降到了54公斤，以前根本連想都沒想過的事情就這樣發生了

才不過4個月的時間，我變得連自己的父母親都認不出來。11年來不管用了什麼方法都一直失敗的減肥任務，竟然如此輕易的成功了，這不禁讓我覺得有點莫名其妙。原本還擔心體重下降得這麼劇烈會不會是因為身體出了什麼問題，但是聽到醫生說一切都很正常之後，我也就放下心裡的大石頭，之後也變得更相信黑豆減肥法了。

曾經瘋狂想甩掉的肥肉，用盡了許多方法都減不掉的體重，竟然就這樣輕易的減肥成功了。

從現在開始，我要向各位公開親身體驗過的黑豆減肥法它驚人的過程。

胖女求好孕首要減肥

2011-04-07T06:08:00.001-07:00

【台灣新生報／記者鍾佩芳／台北報導】

肥胖女多不孕，中醫師吳嘉興表示，「人有身體肥胖，痰涎甚多，不能受孕者。人以為氣虛之故，誰知是濕盛之故乎。夫濕從下受，乃言外邪之濕也。而肥胖之濕，實非外邪，乃脾土之內病也。」古書上明白載示，肥胖絕對跟不孕有關，在正常情況下，人體的各種激素引起子宮內膜及肌層的增殖和月經周期變化，促進女性全身發育。而肥胖使一些女性激素分泌失去平衡，雌激素在脂肪組織蓄積且雄激素偏高而致不孕，這類的不孕患者的治療則首先需要減肥。

中醫講究「辨證施治」和「對症治療」。如今人們的疾病表現症狀也多樣化，古人論治不孕症是虛證多，因古人的營養不均衡，脾腎虛弱，疲勞過度，出現的疾病，一般是虛證多而實證少。現在一般人是營養過剩，一般是實證多，如氣血淤滯，月經不調，閉經等。虛火體質的人往往體型肥胖，但又常覺疲累倦怠，很多人亂吃保健食品，或滋補藥品，「虛不受補」且越補越火，反造成各種不明原因的疾病。

肥胖者多不孕，由內科疾病轉為婦科疾病的不孕症現象也有很多，常出現不良的實證或虛證的病變，像是卵巢功能異常、子宮發育不良、性機能異常等不孕病因都是肥胖症導致的，如適時接受針灸減肥治療並調理體質，不孕的問題通常可以迎刃而解。

通過有效調節內分泌，使臟腑功能平衡，抑制饑餓神經與飽感神經，緩解患者強烈的食慾，減少進食量和對熱量的吸收，同時加強自身對食物的控制能力，以促進新陳代謝，增加能量消耗，促進脂肪的燃燒分解，最終達到減肥的目的。

【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

減重食品亂添加可能致重傷害

2011-04-07T06:07:00.001-07:00

【台灣新生報／記者蘇湘雲／綜合外電報導】

減重食品違法添加西藥問題不只台灣有，美國也是層出不窮。美國食品藥物管理局（FDA）發現，有些減重食品違法添加諾美婷成份，也有的添加了危險的藥物成份，如治療痙攣藥物、降血壓藥等。

FDA指出，強調可以快速減重的健康食品大多不可信，這些飲食補充劑不但無法幫助快速減重，甚至可能引起嚴重傷害。主要是因為它們含有西藥成分。

麥可利維（Michael Levy）主任表示，這些違法食品含有強效藥物成分，卻宣稱是「純天然」、「草本」保健食品，不知情的消費者若不慎吃下這些東西，很可能出現健康風險，甚至有人因而喪命。

我國食品藥物管理局劉淑芬表示，台灣較沒有發現減肥食品添加治痙攣藥、降血壓藥等現象，不過曾發現少數減肥健康食品含有利尿劑，這也算是一種降血壓藥。

要如何避免買到違法減肥食品？美國食品藥物管理局提醒，如果這項產品強調效果迅速，例如「可在一周內減去10磅體重」（4.5公斤），或使用一些字眼如「保證」、「科學性突破」等，標籤也多使用外國語言，並宣稱效果和處方藥類似，這些都是警訊，消費者最好少碰為妙。

【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

空腹鍛煉更有利減肥

2011-04-07T06:05:00.001-07:00

春天萬象更新，正是進行體育鍛煉的好季節。現代人進行體育鍛煉，除了保證身體健康外，保持體形也是重要目標。廣州市國民體質監測中心專家表示，飯前1～2小時即空腹時進行適度運動，減肥效果會比飯後1～2小時的運動好。

運動減肥宜在飯前

人們進行運動鍛煉時，常選擇在飯後進行，而一般不在飯前即空腹時進行，因為擔心鍛煉會引發低血糖反應，如頭暈、乏力、心慌等。但美國達拉斯健美運動中心堆帕博士研究認為，飯前1～2小時(即空腹)進行適度運動其實更好。堆帕指出，空腹時體內糖原的含量比較低，人體的自身調節系統會讓它更多地用於維持正常的生理需要，這時進行鍛煉的話，身體就需要調動更多的脂肪來維持需要，容易消耗多餘的脂肪(特別是產後的脂肪)，減肥效果優於飯後運動。不過，空腹運動如果太過劇烈，確實容易產生不適，此時進行的應該是強度比較低的運動，如步行、跳舞、慢跑、騎自行車等。

專家還指出，運動鍛煉不宜突然停止。在停止鍛煉前，可以花上5～10分鐘做慢速的整理運動，可以使肌肉疼痛感大大降低，因為緩和的整理運動可以對體內的乳酸起到「沖刷」作用，同時讓心率慢慢恢復正常。

此外，想要達到運動塑身的作用，必須要注意運動後的飲食。運動後最好多吃一些含維生素的食品，而不宜吃富含高脂肪和糖類的食物，因為運動後過多吃甜食會使體內的維生素B1大量消耗，人就會感到倦怠、食慾不振等，影響肌酸的排除，延長機體恢復的時間。

春季鍛煉注意三點

專家指出，春天是一個病菌叢生、疾病多發的季節，春季鍛煉應特別注意衛生保健：

1.注意防寒保暖

春季氣候變化無常，加之代謝功能較弱，不能迅速調節體溫。如果衣著單薄，稍有疏忽，極易感染疾病，危及健康，尤其是老年人，氣弱骨疏、抗病力差，稍受風寒，便易發「宿疾」。戶外鍛煉時衣著穿戴要適宜，隨時注意防寒保暖，以免出汗後受涼，切忌在大汗淋漓後脫下衣服或在風口處休息，劇烈活動後，不應驟停休息。鍛煉後，應用乾毛巾擦乾身上的汗水，並及時穿好御寒衣服。

2.選擇適宜的時間和地點

春季鍛煉地點最好選擇室外寬敞平坦、樹木茂密、空氣新鮮的地方。新鮮空氣中所含的大量的負離子對人體有調節作用，能使人提高工作效率，增加抗病能力。春季多風多霧，霧中含有很多對人體有害的微粒，對心血管和呼吸系統等均有害，早晨空氣中存在過量的一氧化碳及其他一些有害物質，故晨練應選擇在日出後。

3.先做必要的準備活動

因為春季人體的各個器官功能都處在一個相對較低的水平，肌肉和韌帶相對比較僵硬，在運動前一定要先活動活動，既要選做四肢伸展的動作，又要顧全背腹和胸腰部的屈伸動作。等到渾身筋骨舒展開來以後，再開始鍛煉，這樣既可以起到很好的運動效果，又能預防因為運動量的突然加大而造成肌肉和韌帶的損傷。

來源：廣州日報發布者：盧文潔徐勇靈

瀏覽137次時間：2011年4月05日 11:10

6個錦囊終止減肥煎熬

2011-04-07T06:04:00.001-07:00

【明報專訊】「減肥是女人的終身事業。」這句話一點不誇張，其實長期與體重角力的又豈止女士，減肥多年仍未見成效的男男女女多不勝數，究竟過程中出了什麼問題？

自稱「肥底」的Ellen（化名）中一就展開「減肥事業」，身高1.55米的她因入學時發覺自己較同學「重磅」，於是決心減肥﹕「當時我55公斤，但同學大多在50公斤以下，那是我第一次覺得需要減肥。」她坦言沒計算過自己的理想體重應該是多少，但就希望能減至100磅（約45.4公斤）。

她開始積極做仰臥起坐、呼拉圈及收大腿運動，又戒吃零食，一年後體重降至50公斤。不過，她始終抗拒不了零食的誘惑，唯有減少正餐分量。「雜誌說不同時吃澱粉和肉可以減肥，所以我午餐只吃數口飯和大量菜，晚餐就吃肉和菜。」

到了讀大學時，她因為夜班兼職而常吃消夜，體重最高峰時達58公斤。畢業後，她開始每天下班跑步，但兩個月後發覺體重不跌反升。「我懷疑是因為運動後食物吸收得更快，就沒有再跑了。」後來她又嘗試不吃晚餐減肥，但實行兩周就放棄了。「午餐時我會多吃點，並喝大量的水，但到了晚上卻非常餓，最終也無法堅持！」努力多年，Ellen的體重始終停留在55公斤左右。

Ellen的經歷是否「熟口熟面」？當中不少減肥方法可能你也用過，但有多少是正確的呢？

1. 真的要減嗎？

本身獲美國運動醫學學院健康體適能教練認證的聖雅各福群會永嘉諾健體中心經理陳國雄認為，任何人開始減肥前都應評估體重有否超標，最簡單的是計算體重指數（BMI），以體重（公斤）除以身高（米）的平方，指數介乎18.5至22.9便屬標準。

回看Ellen，她高1.55米，重55公斤，BMI為22.9，實屬標準。

「更準確的方法是量度脂肪量，男性在14至23%之間，女性在17至27%之間都屬正常。」陳國雄稱，肌肉密度較脂肪高，經常運動的人肌肉量多，BMI確有可能「超標」，但只要脂肪量在正常範圍內就毋須減肥。

骨骼類型對體重也有影響，兩個高度相同的人，「骨架」較大者體重的標準值較高。量度腕圍（手腕最幼的部分）可分辨骨骼類型﹕

男性﹕6.5吋以下屬小骨骼型

6.5至7吋屬中骨骼型

7吋以上屬大骨骼型

女性﹕5.5吋以下屬小骨骼型

5.5至6.5吋為中骨骼型

6.5吋以上為大骨骼型

2. 「肥底」注定失敗？

雖然新陳代謝率及肌肉、脂肪、骨骼比例會受遺傳因素影響，但陳國雄認為這不代表「肥底」的人減肥注定失敗。「新陳代謝較慢，身體分解脂肪的效率較低，多多少少影響運動的減肥效果及速度。然而，適量運動後可增加身體肌肉量及改善心肺功能，新陳代謝亦會提高。」

聖雅各福群會註冊營養師（英國）黃綺雯指出，家庭成員的體型偏肥確有遺傳成分，但也不能排除飲食習慣的影響﹕「如果家中的膳食一向高脂又高熱量，家庭成員自然容易變胖。減肥人士除了自己改變飲食習慣之餘，最好也請家人配合，準備健康清淡的三餐。」

3. 忍口就減到？

像Ellen那樣以減少食量及少吃澱粉質等方法減磅大有人在。黃綺雯稱，身體所需的熱量應有五成來自碳水化合物，如果澱粉質攝取不足，身體便會從肉類的脂肪提取熱量，但脂肪所提供的熱量較碳水化合物多，若不控制肉類的進食量，同樣有機會攝取過多熱量。

「大幅減食量也有問題。如果所攝取的熱量根本無法維持身體的基本需要，長遠會減慢新陳代謝，偶爾多吃一點也容易增磅。」她表示，減磅應以攝取的熱量不超過每日所需為原則，而非將食量大幅減至低於實際需要。「身體消化食物需要能量，所以少食多餐有助提高新陳代謝率。」

她續稱，在正餐之間吃點小食，可避免因為太餓而吃過量，當然三餐及小食的熱量分佈要妥善安排，避免超出每日所需的總熱量。

4. 狂做帶氧運動？

此外，Ellen只以跑步減肥，沒有肌肉訓練，體重不跌反升似乎是意料中事。陳國雄解釋﹕「帶氧運動的消脂效果確是最好的，但若缺乏適當的肌肉訓練，身體便會先消耗一些平時不活動的組織和成分如肌肉和水，並儲存起脂肪。」陳國雄稱，肌肉量減少的話，新陳代謝便隨之而減慢，運動的消脂效果就會下降。「要有效地消脂，帶氧及負重運動都要有，兩者比重以2:1最為恰當。」

他提醒，運動強度、時間及形式切勿一成不變，因為身體會逐漸適應當前運動的刺激而進入平台期，減磅速度便放慢，此時必須增加運動劑量或改變訓練模式，例如每兩個月轉換一種運動，以便身體重新獲得刺激，以達較佳的減磅效果。

5. 局部運動針對問題？

Ellen還藉仰臥起坐和呼拉圈收腰，陳國雄直言不可行﹕「局部運動所動用的肌肉太少，難以有效消耗大量熱量。腰間積聚的脂肪必須透過帶氧運動消耗，仰臥起坐頂多能令腰間肌肉結實一點，但由於脂肪沒有消失，腰圍也不會明顯縮減。」

他舉例，一個70公斤的人步行30分鐘約能消耗120至130千卡的熱量，若做仰臥起坐可能需持續60分鐘才能達至同等消耗量，一般人根本難以做到。而呼拉圈要「動用」的腹部肌肉更少，故難以單靠這些局部運動減肥。

6. 運動後吸收快？

「運動後立刻進食的確較易增磅，但並非因為食物更易吸收，而是運動後意識上覺得餓，容易令人吃過量。」陳國雄建議運動後多喝水填滿身體的空虛感，並維持平日的食量，便不會增磅。

「若運動後肢體的圍數減少了，即使體重無下降也未必是壞事。因為肌肉密度比脂肪高，小量增加的肌肉會抵消被消耗的脂肪，體重雖無顯著下跌，但脂肪量減少，身體狀况其實改善了。」

文、圖﹕何慧凝

編輯：余仲娟

運動減重打破6大迷思

2011-04-07T06:02:00.001-07:00

【聯合報╱林淑惠／竹東榮民醫院復健科物理治療師】

2011.04.06 10:18 am

減重幾乎是全民運動，若想運動減重，卻缺乏正確觀念，反而造成運動傷害。為了大家順利減重，我們來看看那些觀念需要改正︰
運動量也不要「暴飲暴食」
Q：很久都沒運動，今天一定要把運動量一次做完。
A：卯起來短時間內狂做運動，就是隔天「鐵腿」、肌肉痠痛。如此將降低繼續運動的念頭，減肥可能失敗。為了持續運動，適當的運動量是必要的。運動過程中絕對不要勉強自己，到達有點小喘的程度剛好，如果喘到無法跟人聊天，會使身體疲勞，提不起勁來。
穿塑身衣多流汗容易休克
Q：汗流得越多，卡洛里消耗得越多，穿塑身衣運動好了。
A：汗其實是水份，流汗是水份從身體排出去，並不代表脂肪流出體外，只要喝水，水份又被補充回去。穿不透氣的衣服，如塑身衣運動，只會讓體溫升得太高，容易休克。
適度肌力訓練可修飾體態
Q：肌力訓練會變成金剛芭比，絕對不要練。
A：這是錯誤觀念。適當肌力訓練可以改變體態，增加脂肪燃燒速度。一般人要練到像健美先生那樣，其實不大容易，除非接受極大量的重量訓練及高蛋白質，適度肌力訓練是幫助減重的好方法。
減肥初期，體重可能沒下降，那是因為肌肉比脂肪重，當脂肪減少，肌肉增加時，會讓站在體重計上的你以為減肥失敗，其實只是一時的，肌肉增加更能提高基礎代謝率，使你不易復胖。
運動遇上停滯期換新刺激
Q：只接受同一種運動處方減肥。

A：如果只接受同一種運動處方，會使身體逐漸習慣這個模式，造成停滯期，應適時改變運動型態、強度、時間和次數，讓身體接受新的刺激來突破停滯期。
快走也可減重較不傷膝蓋
Q：在跑步機上運動，一定要跑步才能減肥。
A：一般人都以為跑步才能消耗卡路里，其實快走所消耗的卡路里也不少。如果在跑步機上快走，不但容易達到30分鐘以上，姿勢維持身體挺直、屁股夾緊、縮小腹加上雙手擺動，一定可達到減肥效果。
體重較重的人，先用快走模式比較不會傷到膝蓋，也比較不容易放棄。
暖身緩和操不要偷懶省略
Q：運動時間有限，暖身操和緩和操不用做啦！
A：運動前先做暖身操，會使肌肉柔軟，並提高身體溫度，增加關節潤滑性，不容易受傷。
運動結束後要做緩和操，適當的伸展操、拉筋可調整肌肉張力，並且提高供氧量，幫助運動時產生的微小損傷癒合，將堆積在肌肉上的乳酸代謝，乳酸一旦堆積在肌肉上，會造成痠痛，會影響隔天運動效果。

以上六點就是大家常犯的錯誤觀念，只要能夠改正，我相信大家的減肥之路會更順利。

【2011/04/06 聯合報】@ http://udn.com/

胖小子拉警報！三高危險風險多兩倍

2011-04-07T06:00:00.001-07:00

炸雞、薯條、珍珠奶茶，幾乎每個學生在放學途中，都得面臨這些食物的誘惑。專家提醒，高油、高糖、高鹽等偏差飲食，再加上不運動，許多小朋友成為肥胖兒！專家警告，胖小孩易罹患高血壓、高血脂、高血糖是一般孩子的兩倍，家長不可不慎。

國民健康局辦理「兒童肥胖之家庭因素研究」，以立意取樣選取小學8所及幼稚園16所，研究對象為幼稚園大班及小學二、四、五及六年級全部學童，實際參加理學檢查人數共計6480人，接受血液檢測人數為713人。

結果顯示，過重及肥胖兒童血壓異常比率為20.0%，體重正常兒童則為12.7%。此外，過重及肥胖兒童血脂異常比率為23.5%、血糖異常比率為13.6%，都比體重正常兒童的14.4%及7.7%，高出許多。

國內外臨床研究指出，良好的體重控制可有效改善高血壓、高血脂、高血糖等代謝症候群，及降低心血管疾病發生率，同時也大能幅度降低罹患慢性病的風險。

國健局長邱淑媞指出，脂肪不是一天所養成的，肥胖的形成與飲食習慣及運動等生活習慣有密切關連，高熱量低營養的飲食內容及缺乏運動的靜態生活，是造成肥胖的主要原因。

為了國家未來主人翁的健康，邱淑媞呼籲，父母應該以身作則，陪伴孩子養成健康生活型態，透過「聰明吃、快樂動」，教導小孩學習選擇健康飲食，在日常生活中增加身體活動量，讓寶貝能快樂成長。

如何培養孩子健康飲食及運動的觀念？邱淑媞建議，每天「一」抱抱，親親不可少，維持與寶貝的親密關係。看電視、打電腦、玩電動每天不超過「2」小時。另外，天天五蔬果，不喝含糖飲料、不吃油炸食物、不吃太鹹的食物、不吃宵夜。每天睡滿8小時，頭腦清醒身體好。避免久坐，晚飯後與孩子散步談心，家人更貼心。
中時健康:http://health.chinatimes.com/contents.aspx?cid=1,17&id=13205

讓你鉀比鈉多　一天三根香蕉可預防中風

2011-04-07T05:56:00.001-07:00

生活中心／綜合報導

英語有句俗諺：「一天一顆蘋果，醫生遠離我」，不過現在可能要改成「一天三根香蕉，中風不要來」，因為根據外國做的最新研究，香蕉中的鉀離子可以大幅降低中風危險。

高血壓和心腦血管疾病患者體內往往「鈉」多而「鉀」少，香蕉中含有豐富的鉀離子剛好能有效抑制鈉離子，維持體內的鈉鉀平衡和酸鹼平衡，使神經肌肉保持正常、心肌收縮協調，所以每日吃3～5根香蕉，對高血壓及心腦血管疾病的患者有益。除了香蕉外，根據研究顯示菠菜、牛奶也能達到同樣的效果。

香蕉的功效不僅可以預防中風，連香蕉皮也有奇特功效。根據香港《文匯報》指出，吃剩要丟的香蕉皮其中含有蕉皮素，它可以抑制細菌和真菌滋生，患者只要利用新鮮的香蕉皮在皮膚不舒服處反覆摩擦，對於治療瘙癢及腳氣病都有顯著效果。（中視新聞：綜合報導）

原文網址: 讓你鉀比鈉多　一天三根香蕉可預防中風 | 頭條新聞 | NOWnews 今日新聞網 http://www.nownews.com/2011/04/06/91-2702555.htm#ixzz1IqF4RpT0

有氧運動消耗熱量表

2009-10-07T00:18:00.000-07:00

以體重68公斤，運動一小時計，其他體重依比例增減，挑自己喜歡的運動減肥，持之以恆，勝算最大。

種類	消耗熱量
單車(一小時九公里)	245卡
爬樓梯一千五百級(不計時)	250卡
慢走(一小時四公里)	255卡
高爾夫球(走路自背球桿)	270卡
有氧運動(輕度)	275卡
桌球	300卡
舞池跳舞	300卡
體能訓練	300卡
健身操	300卡
走步機(一小時六公里)	345卡
騎馬	350卡
輪式溜冰	350卡
有氧運動(中度)	350卡
單車(一小時十六公里)	415卡
網球	425卡
手球	600卡
跳繩	660卡
單車(一小時二十一公里)	655卡

油脂類卡路里

2009-10-06T22:46:00.002-07:00

油脂類的食物相信不用我多說，它小兵立大功的能力是眾所皆知的，一克的油就能產生約9卡的熱量，而中國人的烹調方式無論是煎煮炒炸都要用到油，再加上速食業已在台灣立足許久，沒事吃個麥當勞漢堡或是肯德雞炸雞更是家常便飯，雖然誘人好吃，但也吃進了許多根本不需要的熱量。因此減肥的人只要能夠小心油脂的攝取，多半都能夠有不錯的減肥成效。

種類	單位	重量	熱量
奶油	15ml	14g	100卡
人造奶油	15ml	14g	100卡
豬油	15ml	13g	115卡
玉米油	15ml	14g	120卡
橄欖油	15ml	14g	120卡
花生油	15ml	14g	120卡
大豆油	15ml	14g	120卡
葵花油	15ml	14g	120卡

蔬菜水果類卡路里

2009-10-06T22:46:00.001-07:00

蔬菜水果類可以說是最重要的食物，不管有沒有在減肥，這類食物的攝取每天都是不可缺少的。因為蔬菜水果提供了人體重要的維生素與礦物質，諸如vit A、vit B、vit C等等，來有鈉鉀磷等離子。而且這類食物最大的優點是含有豐富的纖維，不僅容易吸收水分產生飽足感，更可以促進腸胃蠕動，防止大腸直腸癌的發生。最重要的是它的熱量極低，不用擔心攝取過多。

種類	單位	重量	熱量
芹菜	1條	40g	5卡
黃瓜	6片	28g	5卡
青椒	1個	74g	15卡
香菇	1杯	70g	20卡
蕃茄	1個	135g	25卡
包心菜	1杯	145g	30卡
胡蘿蔔	1條	72g	30卡
花菜	1杯	125g	30卡
蘆筍	1杯	145g	30卡
芥菜	1杯	140g	30卡
豆芽菜	1杯	125g	35卡
竹筍	-	100g	40卡
A 菜	-	100g	40卡
菜心	-	100g	40卡
白菜	-	100g	40卡
豆苗	-	100g	40卡
絲瓜	-	100g	40卡
大蒜	-	100g	40卡
生菜	-	100g	40卡
南瓜	-	100g	40卡
莧菜	-	100g	40卡
冬瓜	-	100g	40卡
菠菜	1杯	180g	40卡
芥藍	1棵	180g	45卡
包心菜芽	1杯	155g	55卡
洋蔥	1杯	210g	60卡
雪菜	-	100g	60卡
玉米	1穗	140g	70卡
馬鈴薯	1個	156g	145卡
青豆	1杯	170g	150卡
番薯	1個	114g	160卡

種類	單位	熱量
葡萄柚	1個	40卡
芭蕉	1根	40卡
西瓜	1片(240g)	40卡
荔枝	4粒	45卡
桃子	1個	45卡
梨子	1個	45卡
柳橙(中)	1個	50卡
櫻桃	20粒	50卡
鳳梨	1片(120g)	50卡
蘋果(中)	1個	55卡
楊桃	1個	55卡
哈密瓜	1片(240g)	60卡
奇異果	2個	60卡
芒果	1個	100卡

五穀雜糧類卡路里

2009-10-06T22:45:00.003-07:00

五穀雜糧類是我們一天熱量的最主要來源，因此有許多人為了降低這最主要來源的熱量，在減肥的時候就完全不吃飯，只吃蔬菜水果等食物。其實這樣的觀念是不正確的，五穀雜量雖然大部分的功能是提供熱量，但它也提供了身體所必要的維生素，是絕對不可以缺少的。因此此類食物可以少吃，但絕對不可以不吃。

種類	單位	重量	熱量
果醬	1湯匙	18g	50卡
全麥麵包	1片	25g	65卡
白麵包	1片	25g	75卡
花生醬	1湯匙	16g	95卡
玉米片喜瑞爾(即食)	1杯	25g	95卡
燕麥片喜瑞爾(即食)	1杯	25g	100卡
全麥喜瑞爾(熱食)	1杯	245g	110卡
玉米喜瑞爾(熱食)	1杯	245g	125卡
燕麥喜瑞爾(熱食)	1杯	240g	130卡
白米飯	1碗	205g	225卡
意大利肉醬麵	1份	248g	330卡
麵線	1碗	100g	330卡
玉米	1碗	100g	346卡
燕麥	1碗	100g	389卡
速食麵	1包	100g	470卡

豆類卡路里

2009-10-06T22:45:00.001-07:00

不要小看小小的一顆花生或是腰果，它的熱量可是十分驚人的，而且不論是果仁或是豆類，或多或少都帶有油脂的香味，很容易引人進入一口皆一口的吃食境界，不知不覺就在一餐吃進了一天三餐所需的熱量，因此想要減肥的人，除了豆腐之外 (臭豆腐等炸類烹煮法不算)，此類食物一定要忌口。

種類	重量	熱量
豆腐	100g	70卡
青豆	100g	118卡
紅豆	100g	310卡
綠豆	100g	320卡
黃豆	100g	325卡
黑豆	100g	367卡
腰果	100g	533卡
花生	100g	583卡
杏仁	100g	596卡
胡桃仁	100g	686卡

蛋奶類卡路里

2009-10-06T22:38:00.000-07:00

蛋類與奶類同樣是最佳的蛋白質來源，而且奶類還提供了豐富的鈣質與其他維生素和礦物質，是生長發育中的青少年所不可或缺的營養食物。不過要注意的是，蛋類的膽固醇含量頗高，中老年人每天食用半顆至一顆蛋就已足夠，切莫攝取過多。

種類	單位	重量	熱量
生蛋白(含90%水份)	1個	33g	15卡
生蛋黃(含50%水份)	1個	17g	65卡
全蛋	1個	50g	80卡
水煮	1個	50g	80卡
荷包蛋	1個	50g	80卡
油煎	1個	46g	85卡
炒蛋	1個	64g	95卡
脫脂牛奶	1杯	245g	85卡
低脂牛奶(脂肪1%)	1杯	244g	100卡
低脂牛奶(脂肪2%)	1杯	244g	120卡
脫脂優酪乳	1杯	227g	125卡
全脂優酪乳	1杯	227g	140卡
全脂牛奶	1杯	244g	150卡
硬式牛奶冰淇淋(脂肪11%)	1杯	133g	270卡
脫脂即溶奶粉(脂肪0.8%)	-	100g	356卡
軟式牛奶冰淇淋(脂肪11%)	1杯	173g	375卡
低脂即溶奶粉(脂肪11%)	-	100g	397卡
全脂即溶奶粉(脂肪28%)	-	100g	506卡

魚肉類卡路里

2009-10-06T22:14:00.000-07:00

魚肉蛋奶類提供了蛋白質，蛋白質是人體組織的重要組成成份，無論是毛髮的光澤，皮膚的彈性，都必須攝取足夠的蛋白質才能夠維持。此類包括了雞鴨鵝等常見的家禽肉類，還有魚肉、豬肉、牛肉等新鮮肉類或其所製成的副產品，如牛肉乾、鴨賞等等。另外海鮮類如蝦蟹也屬於此類。

種類	單位	重量	熱量
培根	2片	15g	85卡
羊腿肉-去肥肉	1片	71g	130卡
牛排-肥肉少	1片	68g	130卡
豬排-去肥肉	1片	56g	150卡
雞胸肉-去骨	1片	79g	160卡
牛肉-肥肉少(烤)	1片	85g	165卡
雞腿肉-去骨	1片	76g	180卡
鮪魚罐頭	-	100g	200卡
牛排-肥肉多	1片	85g	220卡
炸蝦	-	100g	224卡
羊腿肉-帶肥肉	4片	85g	235卡
豬火腿-帶肥肉	1片	85g	245卡
豬排-帶肥肉	1片	78g	305卡
香腸	1片	100g	320卡
牛肉-肥肉多(烤)	1片	85g	375卡

胺基酸睡眠減肥法

2009-10-06T22:09:00.000-07:00

常見的胺基酸大約有29種，實際上人體生長需要22種不同的胺基酸配合，14種可以自我生產(稱為非必需Non-essential「氨基酸」)，其餘8種(稱為「必需」Essential「胺基酸」)就需要從日常進食由小腸吸收，而不能自我生產。他們構成並存在於各生物體內許多種不同的蛋白質當中。
　
A. 必需氨基酸(Essential amino acids)異白胺酸(isoleucine)、白胺酸(leucine)、離胺酸(lysine)、甲硫氨酸(methionine)、苯丙氨酸 (phenylalanine)、酥胺酸(threoine)、色氨酸(tryptophan)、擷胺酸(valine)

B. 非必需氨基酸(non- Essential amino acids)：丙胺酸(phenylalaine)、精胺酸(arginine)、天門冬胺酸(aspartic acid)、天門冬胺(aspargine)、麩胺酸(glutamic acid)、麩胺酸(glutamine)、甘胺酸(glycine)、脯胺酸(proline)、絲胺酸(serine)

複合必需胺基酸塑身之特性

離胺酸、甲硫胺酸(硫辛酸)、酥胺酸、色胺酸，此四種必需胺基酸特別與胺基酸睡眠減肥有關，可抑制飽和中樞神經，參與脂肪的代謝，幫助人體燃燒或儲存脂肪。離胺酸為人體必需胺基酸，是燃燒脂肪時必要的物質, 是肉酸在體內合成時的原料。

美國學者首先發現，在人睡前補充高濃度的複合必需胺基酸，可以促進成年人HGH生長激素的分泌增加，即可快速燃燒體內多餘的脂肪，在睡眠中不知不覺恢復健美的窈窕身材。因為複合必需胺基酸可以幫助身體於能量生產過程中有效運用脂肪酸，並有利於膠原蛋白的形成，幫助骨骼的成長及軟骨、結締組織、纖維蛋白的組成。

事實上，熱量的燃燒與各種組織的生長有70%以上都是在靜息的狀態中進行的，尤其在睡眠中。兒童及青少年的發育生長最快，骨骼的生長與肌肉的增生，就是在夜間通過HGH生長激素的支配所產生的。睡眠胺基酸睡眠減肥法，主要作用於睡眠中的生理機能和睡眠時間，在睡眠中促進新陳代謝，提高熱量的消耗來減少脂肪的囤積，來達成塑身。

減肥者常見心理障

2009-10-06T21:59:00.000-07:00

減肥者常見心理障礙有三類，讓我們認真地對待它吧！

1．節食是減肥成功與否的唯一關鍵

●減肥者的錯誤心態：節食和運動計畫是減肥的不二法門。當計畫結束後，難保不立刻再度肥胖。
●指導者給予的健康想法：因為我努力，所以我變瘦了。計畫結束後，並不代表我要放棄這些有益健康的新習慣。這計畫的確幫了我大忙，但成功畢竟是我努力的成果。

2．努力值得嗎?

●減肥者的錯誤心態：我已經努力節食了好幾個星期，離理想體重還有一段距離。我真等不及這個計畫結束，好想回歸原來的日子。
●指導者建議的健康想法：立刻丟掉這種蠢念頭!誰說減肥是件容易的差事?要知道“冰凍三尺，非一日寒”，體重累積不只是十天半月的結果，要瘦下去當然會花費更長的時間。我當然希望輕鬆減肥，立即見效，但事實就是事實。我可不要現在放棄，把以往的努力付諸流水。我一定可以支援下去的。

3．這個辦法我以前試過

●減肥者的錯誤想法：我以前就聽過這套營養理論及“行為療法”。以前它沒什麼效果，現在也不會有用的。
●指導者建議的健康心態：我從來沒有認真學這些事情，現在我的學習動機不同於以前。我深深瞭解到，這是徹底解決我煩惱的唯一辦法，懷疑這個辦法，只是表示自己遭遇不順。問題只有自己才能面對，別人無法代替，所以要繼續努力前進。

指導者可建議(幫助)減肥者找出其他的心理障礙。這些會使他重蹈覆轍的錯誤想法，已經跟隨其生活數年，當然不肯輕易離開他的腦海，並會不擇手段繼續操縱其心態及飲食習慣。但現在，只要有心，可以予以反擊，把他們加以粉碎。

來源：39.net

減肥不當傷身8大隱患

2009-10-06T21:51:00.000-07:00

減肥不是兒戲。任何輕率或不科學之舉，獲得的可能是機體的傷害或是更多的煩惱，你相信嗎？

　　低熱量食譜——猝死

　　減少進餐、限制熱量攝入是一種常見的減肥方法，只要堅持，能收到良好的效果。但要適度，每天攝取的總熱量不得低於600卡，美國加利福尼亞大學格林韋博士的研究表明，每天的食譜所提供的熱量若低於600卡可危及心臟，輕者發生心率改變，重者可出現與餓死者相同的心臟病變，有導致突然死亡的危險，醫學上稱為猝死。

　　嚴格素食——脫髮

　　日本專家的統計顯示，與“減肥熱”相伴而來的是脫髮者不斷增多，其中20%—30%為20—30歲的青年女性。癥結在於頭髮的主要成分是一種稱為魚朊的蛋白質，其中鋅、鐵、銅等微量元素不少，而吃素減肥的人只吃蔬菜、水果與麵粉等，蛋白質及微量元素攝入不足，致使頭髮因嚴重營養不良而脫落。

　　減肥過快——膽結石

　　歐美等國醫生近年來相繼報告，追求快速減肥的人在起初2—4個月內，約有四分之一的人患上膽結石，其中手術減肥的發病率還要高。快速減肥為什麼會產生這樣的後果呢？可能是因為當熱量供應急劇減少，沉澱於組織中的脂肪加速消耗時膽固醇隨之運動，在膽汁中的含量激增，膽汁因而變得黏稠，析出結晶而沉澱下來。同時，控制飲食後膽汁分泌減少、膽囊收縮變弱，不能及時排空，也促成了結石的形成。如果放慢減肥速度，按每星期減重不超過500克的原則安排一日3餐，則可防止膽結石的發病。

　　減肥過多——記憶減退

　　德國杜塞爾營養院古斯塔夫•克蘭霍弗博士提醒減肥者：體內的剩餘脂肪能刺激大腦、加速大腦處理資訊的能力，增強短期與長期記憶。體重超出20%—35%的人最聰明，而節食減肥的女性記憶力損失最大。故為保護你的大腦功能，減肥之舉當慎之又慎。

　　體重反彈——心臟病

　　如果減肥不當造成體重反彈，可招致心臟病。據美國研究人員調查，這一點已成為40歲以上的男性減肥者的一大威脅，並給結核病、肝炎等慢性傳染病的侵襲以可趁之機，胃下垂、抑鬱症、營養不良的發病率也升高。故減肥者要堅持節食與運動相結合，鞏固減肥效果，保持體重穩定，防止反彈。否則不如不減肥。保持體重穩定對健康更有益。

　　青春期減肥——閉經

　　對於女性，尚有一個合理選擇時機的問題，青春期就不宜減肥。因為青春期女性需要積累一定的脂肪(約占總體重的17%)才能使月經初潮如期而至，並保持每月一次的規律性。如果盲目減肥、體脂減少，則可使初潮遲遲不來，已來初潮者則會發生月經紊亂或閉經。

　　生育期減肥——不孕

　　處於生育期的女性，同樣需要積累充足的脂肪來完成生兒育女的重任。美國哈佛大學人口中心弗裏希博士提出，女性在懷孕之前積累的脂肪量需占體重的22%才可能受孕，達到28%以上才有足夠的能量儲備以維持“十月懷胎”和產後3個月的哺乳所需。

　　哺乳期減肥——損害寶寶健康

　　減肥要限食脂肪，而脂肪是乳汁的重要成分，當乳汁得不到源於食物的新鮮脂肪時，就會通過體內調節系統動用貯存的脂肪來產奶，但儲備的脂肪中可能含有對寶寶健康與發育不利的物質，故哺乳期不宜減肥。

來源：北方網　

減肥正確觀念

2009-10-06T21:50:00.001-07:00

減肥的正確觀念

減肥不光只是為了想擁有美麗、窈窕的身材，最重要的是為了身體的健康！不要以為只要能瘦下來就好，筆者提醒妳，千萬不要使用不正確的減肥方式而傷害了自己身體的健康！

減肥第一步 --> 瞭解自己肥胖的原因

造成自己身材肥胖的原因是什麼？一定要先找出自己發胖的原因來，減肥起來才能有事半功倍的成效。透過專業的醫師或人士的協助，能幫助妳更了解自己的身體。

減肥者每日熱量攝取

即使是在減肥，每日熱量的攝取也不要低於1000大卡喔！1000大卡是每人每日最低的熱量攝取底限，不要以為為了減肥就可以不吃不喝，熱量攝取不足，很容易就為害到自身的健康，結果得不償失！

馬總統瘦身有成　3個月減11公斤

2009-10-02T07:05:00.001-07:00

(中央社記者陳清芳台北2日電)總統馬英今天健檢，測得體重71.2公斤，比今年中最胖時，瘦了11公斤，這是3個月來刻意飯量減半的減肥功效，膝關節退化毛病一併改善，心血管及腫瘤等其他檢查均正常。

總統醫療小組召集人張珩、台北榮民總醫院院長林芳郁、副院長李建賢、健康管理中心主任陳雲亮下午聯合說明馬總統健檢報告，表示馬總統今年5、6月時的體重82公斤，7月2日開始減重，飲食控制配合運動，瘦身有成。

張珩說，馬總統習慣和官兵一起吃飯，他在營養師指導下，著手改變飯量，肉類及澱粉全部減半，吃不飽就再吃川燙的青菜，每天熱量1600大卡，運動消耗400大卡，每減去7700大卡的熱量，就會減去1公斤體重，3個月減11公斤。

今天健檢測得馬總統身高178公分、體重71.2公斤，身體質量指數 (BMI)值22.47屬於正常範圍，體溫攝氏36.8度，脈搏每分鐘53下，呼吸每分鐘19次，血壓118/80毫米汞柱，腹圍84.7。重點項目的胸部電腦斷層與運動心電圖的心肺功能檢查，正常良好，全腹部核磁共振的腫瘤檢查，沒有特別變化。

李建賢說，由於馬總統有輕微的膝蓋退化問題，醫療團隊建議他做抬腿平舉的大腿股四頭肌運動，儘量走平路，減少膝蓋支撐的重量，因此馬總統在上班空檔抬腿，走跑步機，每天運動30分鐘。

運動心電圖的跑步機，頂多跑15分鐘，林芳郁和陳雲亮說，馬總統主動要求多跑一下，而且以他年齡，用時速7.2英里跑第五級的18%坡度級，心臟脈量並未很快上升，健檢者能有此心肺功能者不到5%，連馬總統自己都很滿意。

值得一提的是，做核磁共振檢查項目時，馬總統可能是有冷氣很舒服，所以稍微休息一下。但是下午5時的健檢結束後，馬總統就直奔中央防災指揮中心，關心芭瑪和米勒颱風的防颱準備。

去年7月18日馬總統上任首次健檢是在台大醫院，進行至第三項健檢項目，因接獲卡玫基颱風災情而中止，後續項目延到今年1月8日完成。這次選在台北榮總健檢，據張珩解釋，馬總統在當台北市長任內即輪流在不同醫院健檢，所以明年的健檢也會換家醫院。

今天的健檢項目並非套餐組合，避免重複，也未做高階心血管及正子攝影檢查，直腸鏡頭胃鏡檢查兩年做一次，這次沒做，榮總估計健檢費用在2萬元以內，如果超過公務人員規範的上限，由馬總統自費。

減肥紀錄

2009-09-10T08:03:00.000-07:00

今天量體重～

180公分
96公斤-晚上睡前

食量：
吃得較少
但是有喝飲料,晚上純素食

有做伏地挺身 15下.

男童125公斤爆胰臟炎　胖過頭生殖器會短小？

2009-09-10T08:00:00.000-07:00

台中市一名12歲國小男童因愛吃垃圾食物，雖然身高172公分，體重卻高達125公斤，胖到學校課桌椅要用「塞」的才能坐進去；兩周前因體內血脂肪過高，引起急性胰臟炎，併發敗血症和糖尿病，直接送進加護病房。

根據中國醫藥大學附設醫院兒童醫學中心主治醫師王仲興醫生表示，兩周前男童在狂吃猛喝時肚子忽然劇痛，送醫急救後，才發現罹患了胰臟炎併發敗血症，同時注意到他因身體過度肥胖，脖子、腋下跟肚子皮膚全擠在一起，出現黑色棘皮症，檢查過後證實罹患嚴重糖尿病，緊急幫他注射胰島素，才撿回了一命。

阿嬤說，男童每天胃口都很好，每餐至少都會吃上2碗白飯，飯後再吃零食，半夜還外加消夜，不愛運動又愛喝汽水，才會讓他12歲卻胖到100多公斤。老一輩認為「小時候胖不是胖」的結果，就是讓孩子失去了健康。

王仲興表示，小時候胖，長大後可能還是胖，因為飲食與生活習慣已經定型，成年後維持肥胖的就會高達7成。此外，他還提醒民眾，如果小男生過度肥胖，會出現膝關節異常、胸部脂肪過多情況，嚴重者還會有生殖器短小的問題；反之，女生則會月經會不規則、胸部提早發育、脂肪肝、糖尿病的警訊等問題，希望家長不要輕忽。

[健康] 減體重求好孕

2009-08-10T06:42:00.000-07:00

【來源出處】 http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=4130

最近的研究發現肥胖是不孕症的一個重要原因，生育能力不但會受到身體脂肪比率的影響，脂肪的分布也是一個重要的因素，中廣的蘋果型身材對於生育能力的負面影響尤其大。肥胖影響婦女排卵和受孕能力的真正原因至今尚未明瞭，但是可能和男性荷爾蒙的濃度增加以及胰島素不耐性（糖尿病體質）有關。婦產科臨床上有一個所謂的「多囊性卵巢症候群」，患者除了會有肥胖、月經稀少（排卵不正常）以不孕的症狀以外，部分也會出現青春痘、多毛以及掉髮等等男性荷爾蒙過高的的症狀。

肥胖除了會導致不孕症以外，不孕症的治療上也較正常體質重的不孕症患者更為困難，需要使用比較重的排卵藥，因此用藥的副作用也會較大，成功懷孕的比率較低，也會有較高的流產率。懷孕以後高血壓和糖尿病的機率會比一般的孕婦來的高，常常因為難產而必須要剖腹生產，剖腹產以後傷口受到細菌感染的機會也會增加。孕婦如果體重過重，也會對寶寶造成不良的影響；美國疾病管理和預防中心最近的一個統計發現，肥胖的不孕症婦女，懷孕以後，寶寶患有先天性腎臟疾病的機會會比正常體重孕婦的寶寶增加將近8倍。

臺安醫院婦產科周輝政醫師指出，體重過重又打算要懷孕的婦女，先減重再懷孕可能是一個良好的選擇，減重的方式包括：

◎ 生活型態的改變：包括飲食的控制以及運動，研究發現減重10-15％，可以使自然懷孕的機會達到30％，再利用排卵藥物又可以增加40-50％的懷孕率。但是飲食的控制最好在醫師和營養師的指導之下進行，利用激烈的減重的方式（例如斷食減重、吃肉減重、巫婆湯等等），容易造成營養失調，有可能讓受孕能力更為惡化，一旦懷孕也可能因為缺少必要的營養素，影響寶寶的健康。利用改變生活型態來減重，不但最為健康，復胖的比率也最低。

◎ 減重的藥物：目前常用的合法減重藥物包括洛美婷以及羅氏纖，都可以有效的減輕體重，懷孕以後，則避免使用。許多人為了追求快速減重，使用了包括甲狀腺素或是糖尿病藥物等等加速體重下降的藥物，這些藥物對寶寶產生影響的機率較高，並不建議使用，也不是合法的減重藥物。門診常遇到許多孕婦使用這些藥物，甚至是含有安非他命的泰國減肥藥之後才發現懷孕，孕婦心理的負擔就會很大。使用減重藥物有可能會影響維生素的吸收，必須根據醫師的指示，補充適量的綜合維生素。

◎ 胰島素活化劑(insulin-sensitizing agent)：多囊性卵巢症候群會使得身體對於胰島素的作用鈍化，產生胰島素不耐性。為了維持生理的需求，身體就會分泌過多的胰島素，結果導致血清的三酸甘油脂以及膽固醇的濃度過高、雄性素濃度增加、體重增加、排卵不正常導致月經不規則或不容易受孕，糖尿病的風險也會增加。對於已經有胰島素不耐性的婦女來說，胰島素活化劑的適應症雖然不是用在減肥，但是可以改善多囊性卵巢的相關症狀，例如：使體重降低、促進排卵、降低血脂肪以及膽固醇的濃度。尤其和排卵藥clomiphene合在一起使用，可以使得正常排卵的機會高達90％，增加受孕的機會。然而相關的研究仍然有限，使用上必須很小心。常見的副作用包括：腹瀉、嘔吐以及腹部脹氣。

[健康] 胖子較貪吃？美研究：原來是大腦「杏仁核體」作祟

2009-07-30T06:41:00.000-07:00

【來源出處】 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080120/17/s6b3.html

身材比較福態的人常抱怨，只要稍微多吃一點就會被人說是貪吃，但科學家是真的發現了「愛吃的秘密」，實驗發現，愛不愛吃很可能與大腦後方的某個區域叫做「杏仁核體」有關，因為這個部位會通知大腦產生飽足感，而胖子之所以吃個不停，就是這個區域沒有啟動，不知道自己其實已經吃飽了。

美味的漢堡過量食用，就會造成身體負擔，面對同樣的美食，為什麼有些人懂得適可而止，有人卻是大口貪吃、毫無節制呢？真的是因為愛吃，無法控制口腹之慾嗎？科學家最新研究發現，貪吃與否可能與大腦中的某個區域叫做「杏仁核體」有密切關聯。

美國能源部的布魯克海文國家研究室針對18名受測者進行實驗，他們發現，身體質量指數BMI比較高，通常也就是比較肥胖的人，即使吃下一樣份量的食物，飽足感比BMI指數較低的人還要來的少。

也就是說，BMI較低的瘦子早已經覺得很飽，但BMI較高的人卻沒有感覺，問題就出在這個杏仁核體！當人體吃下大量食物，大腦左後方的杏仁核體會發出飽足感警告，科學家發現，BMI高的人，杏仁核體的反應比BMI低的人更遲鈍，也因此 BMI高的人一直吃下食物，大腦卻沒有飽足感，惡性循環之下，自然吃下更多的食物。

事實上，過去早有科學家建議，吃東西時應該要細嚼慢嚥，大腦才會接收到飽足訊息，狼吞虎嚥不但又害健康，也可能因此吃下過多食物，不過上述的科學研究並沒有說明，BMI高的人在體重管理並降低BMI值之後，大腦中的杏仁核體是否會因此而變的更加靈敏？但無論如何，維持適當體重並儘可能慢食，絕對是有益身心健康。

[健康] ８種會發胖的飲食壞習慣

2009-07-20T06:39:00.000-07:00

即使有再好的減肥計畫，結果每天腦子裡想的、身體執行的，盡是些扯後腿的事，減肥怎麼可能會有成功的一天？所以這次要揪出不知不覺會破壞減重計畫的飲食壞習慣，將阻礙好身材的壞因子通通去除

舉發１：三餐不正常，有一頓沒一頓的
＊發胖事實：
常常晚起，所以早餐總是很晚吃．到了中午又還不餓，所以午餐往往兩三點才吃．晚餐想減肥所以乾脆不吃，但晚一點時就飢腸轆轆，又忍不住狂嗑宵夜．．．

＃調整生活作息，早睡早起，訓練自己三餐定時規律，大吃一餐比
　吃三餐更容易胖喔；睡前３個小時不吃東西，餓到受不了時頂多
　吃個蘋果或喝杯牛奶充飢吧！
＃早餐吃的好，午餐吃的飽，晚餐吃的少，且不吃宵夜！

舉發２：覺得活動似乎一定要搭配美食才有樂趣
＊發胖事實：
和朋友聚會或慶生時，想來想去常常喜歡約在餐廳慶祝或吃飯，覺得活動似乎就是要搭配美食才會有樂趣

＃幫朋友慶生或聚會時用其他活動代替．聚會時多往郊外走走，既
　陽光又可以消耗卡路里喔！
＃將飲食和其他活動分開，真的覺得活動沒有吃就會失色的話，也
　可以開個小型ｐａｒｔｙ，每個人做一道健康的料理，既不失樂
　趣又可以吃的健康．但切忌不要想去吃什麼下午茶（蛋糕等等
　的）或是火烤兩吃吃到飽...

舉發３：常偏食，常吃垃圾食物
＊發胖事實：
我常常受不了鹹酥雞，速食，雞排，甜甜圈...等這類高熱量，營養價值卻又低的食物的誘惑．．．三不五時就會想搞賞自己一下

＃養成不挑食，每天均衡的攝取營養，對維持身體健康有益而無害
　喔！此外，計算每日攝取的卡路里，減少脂肪和糖分的攝取，也
　是有用的唷！
＃想像常吃這些高熱量，營養價值低的食物，會變成像發福的麵包
　一樣可怕．．．是不是就覺得應該警惕自己一下，還是忍一＂食
　＂風平浪靜的好

舉發４：覺得不吃完很浪費，就統統掃進肚子裡
＊發胖事實：
古人說節儉是一種美德，所以就算吃不下也要硬塞，而且已經付了錢，不吃完...也太浪費了吧！

＃大家都知道吃８分飽對身體是最好的，如果是去外面吃飯，建議
　可以和朋友一起分享餐點，既可以吃到多種口味又不會有暴殄天
　物的罪惡感
＃看看那個在家裡覺得吃不完很浪費就會自己清盤子的人，身材是
　不是都比較豐腴呢？告訴媽媽寧願煮少一點，吃８分飽就好了

舉發５：看到別人吃就會想吃
＊發胖事實：
我常常看到別人吃東西就會想吃，明明不餓但就是嘴饞，無形中就吃的多又動的少，身材也就越來越寬

＃美食當前抵擋不了誘惑？這可是破壞身材的無形殺手啊，這部分
　就得靠自己的意志力了．．．實在沒辦法就請朋友一起幫助你
　吧，看能不能不要在你面前吃．．．
＃嘴饞的時候吃顆蘋果，芭樂等水果．如果真的想吃零食，也盡量
　選擇像是高纖蘇打餅乾，而洋芋片和巧克力等等的垃圾食物還是
　少吃為妙吧！

舉發６：不論何時何地，對食物來者不拒
＊發胖事實：
不論是看電視的時候，寫作業的時候，看書的時候，無聊的時候，或是有人請吃東西的時候...，不管什麼時候，覺得手上一定要拿點東西吃，吃...似乎是排遣壓力的一個好方法耶！

＃培養什麼時間專心做某件事，是一個很重要的好習慣．吃飯的時
　候就專心吃飯，細嚼慢嚥，否則很容易消化不良喔！而唸書或上
　班的時候就專心的唸，專心的上，若動不動就想開冰箱或找東西
　吃的話，很容易不知不覺就會分心，也會犯下減肥大忌唷！
＃想著趕快完成手邊的事就可以慰勞自己一下，不知不覺時間就會
　過去，飢餓的感覺也就不會這麼嚴重了

舉發７：不愛喝水，渴了就想喝飲料
＊發胖事實：
大家都知道沒事多喝水，多喝水沒事，但每天渴了就是會想買飲料喝，吃飯時旁邊也要有一瓶飲料才會覺得安心

＃以無糖綠茶，烏龍茶，牛奶或優酪乳來取代可樂，珍珠奶茶等熱
　量高的飲料．茶類飲料解渴之餘還可抗癌，除口臭和去油膩，但
　前提也必須是無糖的唷！則牛奶可增加鈣質攝取；而優酪乳會讓
　身體好菌多多啦
＃隨身帶一瓶水，這樣渴了就可以多喝水；或是自己沖一杯不加糖
　的花草茶，解渴之餘還有減壓舒緩等功效唷！

舉發８：吃東西狼吞虎嚥，慢不下來
＊發胖事實：
尤其是在忙碌的時候，總想趕快吃完飯就有更多時間能做其他事情；要不然就是習慣吃東西很快速，不管肚子是不是很餓，也不管吃下去的東西有沒有消化．．．

＃餐點端上桌先別急著動手，欣賞一下何謂色香味俱全，吃東西細
　嚼慢嚥才能品嚐出食物的美味，也才不會消化不良唷！　
＃一餐至少要吃２０分鐘，才會有吃飽的感覺，也才可以避免過食
　唷！

★算算妳的飲食習慣吧！★

統計一下妳的八題調查結果，對照以下的評估表，替自己的飲食習慣打個分數唄！

8個　 □不是在說我　　　　　　：恭喜妳！妳是一個健康寶寶，相信身材也不會太差，要繼續維持下去　　　　　　　　　　　　　　　　　　　唷！
1~2個 □就是在說我 □好像在說我：人難免會有一些小小的壞習慣，只要平時多注意一下，相信就會更健
康更美麗唷！
3~5個 □就是在說我 □好像在說我：雖然有點糟，不過只要現在開始改變，調整自己的飲食習慣，慢慢的
就會發現想吃的瘦，吃的健康，其實沒這麼難
6~8個 □就是在說我 □好像在說我：＂哇！我是不是沒救啦！＂不不不，除非妳放棄妳自己，否則只要肯改
變永遠不嫌遲，想盡辦法鞭策自己，調整飲食習慣並配合運動，一段時
間後妳也可以向健康苗條一族更靠近唷！

[健康] 外食族，小心高血脂危機！

2009-07-10T06:38:00.000-07:00

減肥營養【來源出處】資料提供：哈佛健診專業預防醫學中心 http://www.hvc.com.tw

文╱宋依玲　本文諮詢╱張釗監(國泰醫院心臟內科醫師)

飲食少油膩　運動多規律　遠離高血脂慢性威脅

近年來，由於受到西方精緻飲食文化的影響，加上忙碌的現代人經常以速食、便當果腹，再加上外食人口的增加，讓高血脂年輕化，導致罹患高血脂方面的疾病越來越高。在台灣，平均每十人就有一人罹患高血脂症，也因為剛開始沒有明顯症狀，往往等到突然爆發心肌梗塞才發現事態嚴重，這都是目前國人必須多加注意的一環。

何謂高血脂症

一般人所說的血脂肪過高是指膽固醇和三酸甘油脂過高，高血脂症是由於血中脂肪過高所產生的疾病，它是造成動脈硬化症和心臟病發生的一個重要危險因子，嚴重的話將造成血管阻塞、動脈硬化、心肌梗塞、腦中風和心臟病。

每一百人中約有一個會發生，且男性高於女性。高血脂症多是遺傳、或疾病因素如糖尿病、肥胖，而飲食如果每日脂肪攝取超過總熱量的40％、飽和脂肪酸超過總熱量的10％、膽固醇每日攝取超過300亳克等，都是誘發的危險因子。

血脂正常判斷標準
1.總膽固醇宜低於200mg/dl
2.三酸甘油脂宜低於150mg/dl
3.低密度脂蛋白宜低於130mg/dl
4.高密度脂蛋白宜高於35mg/dl

如何檢查患有高血脂？

高血脂症是現代人常見的文明病之一，尤其大多數人以外食為主，往往容易吃得太過油膩，長久累積下來造就了不少人從年輕時可能就已經有血脂肪偏高的情形，這裡提供一些檢查方式，讓你時時關心自己的身體。

方式1.血液檢查：抽血為早期發現高血脂症的一個重要方法。高血脂初期並沒有症狀，如果你是高危險群，如家族遺傳性高血脂症、糖尿病、肥胖、飲食中脂肪、膽固醇攝取量過高、飲酒過量，或40歲以上，就要定期檢查血脂濃度，包括血中總膽固醇、三酸甘油脂，及高、低密度脂蛋白膽固醇。

方式2.心血管疾病危險因子檢查：建議20歲以上成人作例行健康檢查時應包括心血管檢查以期及早發現。可檢測總膽固醇、三酸甘油脂、高低密度脂蛋白膽固醇、總膽固醇比值，可瞭解身體內部脂肪是否代謝異常、血液循環功能、心肌梗塞、動脈硬化症、腦中風、心臟冠狀動脈疾病等。

誰是高危險群？

1.當低密度脂蛋白膽固醇值大於160 mg/dl時，即為高危險群。
2.若已罹患動脈硬化疾病，而低密度脂蛋白膽固醇大於130 mg/dl。
3.若低密度脂蛋白膽固醇超過190 mg/dl，可能是高膽固醇血症。
4.若已罹患糖尿病，而低密度脂蛋白膽固醇大於100 mg/dl。
5.不喜歡運動，或不能經常規則的運動。
6.吸菸會損壞血管內壁，造成膽固醇堆積。
7.肥胖會合併三酸甘油脂過高和高密度脂蛋白膽固醇偏低。
8.經常應酬，常處於情緒緊張壓力下工作。
9.不留意膽固醇值，或從未檢查過。
10.常吃高膽固醇的食物如蛋黃、內臟或油脂類如肥肉、奶油。

遠離高血脂教戰守則

高脂血症與其說是病，不如說是致病因素反而來得恰當，因此如何去預防和保健顯得較為重要。以下幾個方法，如能確實去施行，對預防高脂血症的發生應會有所幫助。

飲食方面－

守則1.定時定量，均衡攝取各類食物，少鹽、少糖、少油，多吃蔬菜及補充水分，少吃動物性油脂與動物內臟。

守則2.多攝取含高纖維的食物，可吃燕麥、薏仁、綠豆，紅豆等替代主食，蔬菜、全穀類也是纖維良好的來源。

守則3.儘量避免吃精製糖類或加糖的食物，例如各式蛋糕、冰淇淋、煉乳、調味乳、水果罐頭、蜜餞等宜避免。

守則4.食物烹調方式，多以清蒸、水煮、清燉、涼拌，避免油炸及放過多的鹽份與佐料，肥肉最好能避免。

守則5.外食族要懂得食物代換及自我節制，一樣可以出外應酬、外食。

守則6.儘量避免喝酒：若應酬需飲酒時，要限量飲用，並應避免空腹喝酒。

生活方面－

守則1.定期健康檢查：例如定期接受全民健保成人預防保健服務、定期測量血壓、血糖及血脂，掌握自己的健康狀況。

守則2.心理衛生：做好壓力及情緒之調適、保持心情愉快、培養良好的休閒娛樂、參與社會活動，增廣見聞。

守則3.配合適當運動，能促進身體的新陳代謝率，增加血液的循環量，減輕體重，以防止動脈硬化。

守則4.培養良好的生活習慣：早睡早起，避免抽煙、喝灑、減少應酬，保持心情的舒暢和情緒的平穩，對降低血脂有一定的幫助。

你瞭解高血脂嗎？

□1.根據衛生署建議，20歲以後應每幾年定期做膽固醇檢查？
□2.高膽固醇是一種可能引發致命因血管疾病的危險因子嗎？
□3.肥胖者才會有高膽固醇的問題？
□4.理想的血中總膽固醇應為多少？
□5.心血管疾病可能是突發無預警的？
□6.降膽固醇藥需長期服用？
□7.吸煙與心血管疾病有直接關係？
□8.動脈血管阻塞時，以外科繞道手術即可完全避免日後復發？
□9.高膽固醇血症與罹患心血管疾病機率，男女有別？
□10.控制血中膽固醇應避免攝取牛、羊、豬肉，而蝦、蟹是較好選擇？

解答：1. 5年　2.○　3.╳　4.200 mg/dl以下　5.○
　　　6.○　　7.○　8.╳　9.╳　　　　　　10.╳

出處：中華民國血脂及動脈硬化學會

[健康] 吃完再減肥小心變成「泡芙族」

2009-06-30T06:35:00.000-07:00

【來源出處】 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080127/8/skzs.html

您如果愛吃高油量的精緻美食，再想靠節食來減肥的話，小心會「外瘦內胖」，內臟長期下來包了一層油，就像是「泡芙」一樣！醫師表示，這些油脂會增加女性的男性荷爾蒙，不只可能不孕，還會導致胰島素異常，年紀輕輕就得了糖尿病。

美食當前，很難不讓人食指大動，不顧裡頭油脂可能高得嚇人，「反正吃了再節食減肥就好」，小心成了「泡芙族」，外表看起來雖然瘦瘦的，內臟卻已經包滿油，年紀輕輕就得面對過去是老人家才有的糖尿病危機。台安醫院婦產部醫師郭怡利：「測起來她就是有糖尿病，最年輕的病人大概國中生左右，內臟脂肪含量可能比較高，可是外表看起來非常漂亮，身材很好的。」

體重40公斤的國中生也會得糖尿病？從馬偕醫院的10年追蹤結果，平均30多歲年輕女性，後來得到糖尿病的患者中，也有2成6體重正常，或者比較瘦，研究發現，即使還不胖，也得注意體重增加的危險，在排除其它危險因子後，女性每增加1公斤，糖尿病相對風險，就增加了1成6。

郭怡利：「油脂食物會造成男性荷爾蒙上升，男性荷爾蒙越高胰島素就越高，胰島素越高就表示不靈敏，將來得糖尿病的機會，就是正常人的好幾倍，有時候妳問病人，她也說我都不吃油炸的啊，可是她媽媽在旁邊就說，她每天都一大包蛋捲、一大包泡芙。」

不只油炸得少吃，高油飲食都得少碰，因為還可能引起不孕、月經變得不正常，或者皮膚毛孔變得粗大，突然狂長青春痘，出現前兆，恐怕得抽血檢查一下，最重要的是，減肥不如檢討飲食，最好還是多吃蔬果或全穀類澱粉，多運動。

[影片]每日六分鐘讓你練出有型的腹肌

2009-06-27T04:32:00.000-07:00

[健康]減肥減重小常識-如何增加新陳代謝

2009-06-20T06:34:00.000-07:00

減肥的第一個步驟，就是要了解自己一天有本錢吃多少卡路里［即你一天所能代謝掉的熱量有多少，一般也稱之為新陳代謝］。在減肥第一步驟中我們教了基礎代謝的計算方法，因為基礎代謝約佔一天所消耗熱量的七成，所以只要將基礎代謝除以0.7就可以估算出一天的新陳代謝有多少。

那麼，有沒有什麼方法可以增加自己的新陳代謝呢？在臨床上，這是最多減肥者問的問題。答案是當然有。下面我將就新陳代謝的角度來分析一些可增加新陳代謝的方法。

新陳代謝主要（一天能吃少卡路里），由三個方面決定：

一. 基礎代謝(佔約70%)

二. 生理活動量(佔約20%)

三. 攝食產熱效應(佔約10%)

所以，我們可從在這三個方面努力來增加整體的新陳代謝。

【基礎代謝方面】

所謂的基礎代謝就是維持生理機本活動所需的熱量，例如呼吸、心跳、血液循環、體溫維持等，這是維持生命所需的最基本熱量。在基礎代謝中，主要是由肌肉組織所負責，其次是肝臟、腸胃、腎臟、脾臟、心臟及腦等其他代謝性的器官，如果能夠維持這些器官組織的機能在最旺盛的狀態下，就能讓身體消耗最多的熱量。而提供這些活性代謝組織所需的營養與能源就是維持這些組織機能的最好方法。簡單地說，就是多吃營養的食物。

要維持良好的新陳代謝，你必須提供身體營養的食物，而不是只注重在卡路里上（此即營養減肥的原理）。這就好比要讓一台車子效能發揮到最好，除了汽油（熱量）外，潤滑油或機油（維生素與礦物質等營養素）也是不可或缺的，短時間也許看不出來，長時間絕對會有差異。臨床上，常看到很多人想減肥的人只專注在卡路里上，為了減肥常常吃固定缺乏營養與變化的食物，例如每天只以吐司與牛奶為當一餐，或吃蘋果餐，或只吃某些特定的東西，這種只重熱量不管營養的減肥方式，一開始體重或許會瘦，但最後常影響身體整體機能，使新陳代謝降低，導致最後只能越吃越少，且一但停止少吃減肥，體重很快就復胖回去。

＠提升基礎代謝的方法

簡單地說，就是吃營養價值高的食物。一樣300大卡，三明治等有肉有菜的食物優於蛋糕或奶茶等營養價值低的食物。

□ 用胚芽米、五穀飯或糙米飯來取代白米飯。

□ 用全麥、黑麥或五穀麵包/吐司取代白麵包/白吐司。

□ 以陽春麵搭配一顆蛋或一盤豆乾來取代麻醬麵、涼麵或乾麵。

□ 以飯＋烤/滷/蒸肉類＋菜的均衡組合來取代炒飯、炒麵、義大利奶油麵等單一組合。

□ 不要用單一食物減肥法減肥（如只吃蘋果，只喝蔬菜湯，只吃肉類或其他缺乏變化的減肥食物）

□ 每餐有飯有肉有菜，不要以吐司，蘇打餅乾、水果或代餐來取代正餐。（註：減重代餐一天只建議吃一次）

【生理活動方面】

所謂的生理活動包括一般活動（如走路，爬樓梯，做家事），以及我們俗稱的跑步，游泳與運動。雖然一般生理活動每小時所消耗的熱量較少，但因能持續較久的時間，所以累績下來所消耗的熱量有時反而會比從事運動高。舉例來說，慢跑所消耗的熱量雖然比快走多，但慢跑無法持續太久。作者的親身體驗，慢跑運動場五圈（嗯，我自首，這真的是”慢”跑>_<）也才十分鐘而已，無法持續太久（不好意思ㄛ～跑不動了*_*）；但快走卻很容易持續數十分到數小時的時間（相信很多女性同胞都有以”時”計的壓馬路習慣）。

　

這裡並非反對運動，或是說運動沒有效，而是希望大家把觀念著重在過＂好動＂的生活，也就是增加一般的生理活動量，而非過度執著於找時間去做運動，結果流於沒有時間，僅止於”想”的程度。

@提升生理活動的方法

如果你真的不容易養成運動的習慣（可能是沒時間，缺乏人陪無法持續或其他），你可以選擇養成好動的習慣，例如：

□ 以騎單車來取代騎機車或開車

□ 用走路去買三餐或購買東西

□ 養成固定的打掃習慣

□ 用爬樓梯來取代電梯

□ 提早一兩站下車或將車停遠一點，增加走路活動的機會

□ 多幫忙做家事或幫忙蹓狗等

□ 飯後到學校操場，公園綠地或堤防等地方散散步

□ 假日多從事好動的活動，如登山露營，踏青郊遊，逛家壓馬路（但注意要遠離夜市或美食街等誘惑的場合^_^）

□ 或找運動夥伴，固定從事運動（如打球，游泳等）

記得，勿以”動少”而不為，積少成多這是提升生理活動的座右銘。

【食物攝食產熱效應】

所謂的食物攝食產熱效應是指食物攝食過程中消化吸收等過程所消耗的能量，基本上，佔新陳代謝的10%左右。吃越精緻的食物所需要用來消化的熱量越少，吃越粗糙的食物，用來消化吸收所需的熱量越多。

＠提升食物攝食產熱效應的方法

□ 減少油脂的攝取（少吃油炸或油膩的食物）。每吃100大卡的油脂有97大卡會轉變為脂肪儲存，所消耗的熱量最少。

□ 以胚芽米、五穀飯或糙米飯來取代白米飯。

□ 以瘦肉來取代絞肉。

□ 多吃蔬菜水果，少吃餅乾等精緻加工的食物。

□ 以新鮮水果來取代果汁。

□ 不要喝含糖飲料或濃湯等較不需消化的食物。

[健康]睡覺減肥：好好睡覺狂減二十斤

2009-06-10T06:33:00.000-07:00

睡眠的作用到底有多大？生理上，睡眠是美容師，能幫助我們恢復體力，保養肌膚；而在心理上，睡眠則是冥想師，提供給我們美妙的放鬆和奇異的幻想空間。但是，你知道嗎？睡眠還是魔法師，它能讓我們在夢境中輕鬆纖體！

　　Melissa Miller是一名業績卓著的市場行銷主管，然而表面智慧從容的她，也有隱藏至深的苦痛：多年來，她從來沒有睡過一個好覺，每晚最多只能勉強睡三四個小時。而伴隨時間的推移，她的情況更加糟糕，沒過多久，她發現了一個更可怕的事實：她的體重開始逐漸增加！

　　“那時，我根本沒有體力進行鍛煉，我開始吃更多的碳水化合物和甜食讓自己感覺好一點，我幾乎無法控制自己的食欲”最後，她找到紐約著名營養專家Oz Garcia博士，以期望能通過調整飲食結構而瘦身。但出乎Miller意料，Garcia 博士對她做的第一件事，不是調整她的飲食，而是著手改善她的睡眠。而最神奇的是，經過一段時間的睡眠調養，Miller告訴我們：“我的食欲沒那麼旺盛了，我甚至減了24磅(約 10.9公斤)！”

　　這怎麼可能？睡覺就能減肥？

　　“是的，睡眠對於體重的保持和控制起著至關重要的作用！”Garcia博士解釋道，“睡眠在我們生活中起著能動性的作用，它遠不只是身體機能都關閉或緩慢運行的一段時間而已。事實上，在睡眠過程中，我們的身體積極發揮著新陳代謝的各項功能。我們的大腦產生出特殊的代謝調控信號或神經肽，正是它們影響著我們的體重。如果你睡眠長期不到7-9個小時，或者睡眠不規律，就會產生日益累積的負面效果，這些調控信號和神經肽，將逐漸失去它們原有的功能。

　　睡眠到底如何影響體重？

　　營養師 Cherie Calbom 所著的《Sleep Away the Pound》一書中，詳細地為我們闡述了睡眠和體重之間的重要聯繫。“這是個微妙的化學過程。當你沒有足夠的睡眠時，你體內的生長激素釋放肽(ghrelin)，一種特殊的荷爾蒙物質就會大幅增加，而它的作用恰恰是：刺激食欲！同時，我們體內能夠通過碳水化合物的新陳代謝而抑制食欲的瘦蛋白(laptin)的數量卻會下降。因此，兩相結合的後果就是：無論我們是否已消耗足夠的卡路里，我們都會渴求更多的食物。

　　如果我們儘量控制自己的食欲並堅持吃低卡路里的食物，睡眠缺乏還會導致體重增加嗎？

　　答案是：很可能！睡眠缺乏或品質低下會導致體內荷爾蒙平衡被打破，從而導致體重平衡的崩盤。“整個內分泌系統甚至都會紊亂。” Calbom說，“要知道，不穩定的胰島素分泌也會增加食欲，並造成低血糖甚至糖尿病。而腎上腺則會在錯誤的時間分泌出皮質醇，進而導致脂肪堆積，尤其是在腹部。” Calbom在接受BAZAAR採訪時特別指出：“我經常聽到諮詢者的疑惑，為什麼堅持平衡健康的飲食不僅沒有讓他們減輕體重，反而增重呢？其實，睡眠缺乏往往是其中隱藏著的真正原因。”
　　如果沒有那麼多時間睡覺怎麼辦？很簡單：找出時間！試著提早一小時睡覺，或者稍微晚一點起床。當然，睡眠品質和睡眠時間一樣值得重視。“讓人徹底放鬆的睡眠很重要，”Garcia博士說，“同時，當你要睡覺的時候，身體是需要休息的，而不是重新喚醒各項系統對付胃裏的食物。”

　　如果失眠怎麼辦？

　　如果你有失眠的問題，請不要過於擔心，要知道，你並不是唯一有睡眠問題的人。在美國，有6000多萬人有著不同程度的睡眠困擾。去看看醫生，徵求他們的意見，一般都會有心理或藥理的治療方案可以幫助你解決問題。當然，如果你想通過吃藥幫助睡眠，你需要明白那樣只是用物理方法確保你能安靜地躺在床上足夠的時間，但卻不一定能給你足夠好的睡眠品質從而控制體重。Garcia博士給了我們一個形象的比喻：“安眠藥就像是打在神經上的錘子，抑制身體的正常機能而強迫它休息。”

[健康] 減肥時該吃的肉類大彙總

2009-05-30T06:30:00.000-07:00

【來源出處】 http://www.diet-e.com.tw

　　現在這個社會崇尚比正常體重還要纖瘦的體形，這給所有無肉不歡者擺出了壹個難題，是滿足口欲乎，還是追求健康乎？今天，我們就來看看滿足無肉不歡者的口欲和追求健康可不可以統壹起來。

　　肉食類的分類：色越淺越好

　　肉食類以顔色的有無及深淺可分爲三大類：

　　色澤鮮紅或暗紅：如豬肉、牛肉、羊肉等，稱爲深色肉或紅肉。

　　肉色嫩白：如雞肉、鴨肉、鵝肉、兔肉及魚肉等，稱爲淺色肉或白肉；

　　幾乎無色：主要是水生貝殼類動物肉，如蛤肉、牡蛎與蟹肉等，稱爲無色肉。

　　3類肉食哪壹類更有利于人體保健呢？營養學家更看好後兩類。奧妙在于淺色和無色肉中的飽和脂肪及膽固醇含量明顯低于紅肉。

　　尤其值得稱道的是接近無色的肉食，其飽和脂肪含量較其他任何類肉食都要低，僅爲奶酪和雞蛋的壹半，從而最大限度地避免人體膽固醇的增高。如果要排出壹個座次表來，則無疑是：無色-淺色-紅色。

　　減肥期間的肉類食

　　減肥雖然是打造女性身材美麗的途徑，但是壹味地節食並不可取，應適當調配減肥食譜，注意補充身體所需的營養成分。減肥並不意味著天天吃減肥菜、水果、減肥茶等食品，減肥的時候也應該吃點蛋白質、脂肪，否則，瘦是瘦下來了，體質卻差了。所以，減肥期間的飲食要注意蔬菜、水果、肉類、糖類合理分配。

　　減肥時別以爲吃肉類就會胖，只要食用方法正確，盡量吃瘦肉少吃肥肉，那麽就可以輕松擁有豐富的維他命、礦物質、蛋白質等，這樣就不怕營養不均衡了。烹調時直接煎炒或油炸的肉食用後容易攝取過多的熱量，而直接用水煮可以比煎炒油炸出來的肉減少將近壹半的熱量。

　　肉類食品中的蛋白質是人體所需要的各種營養素的核心。人體激素含量的正常分泌、肌肉的正常增長、免疫系統的正常維護都離不開它。但是要記住壹點，要選擇高蛋白、低脂肪的動物性蛋白質，別忘了我們的任務是減肥。所以必須控制脂肪。魚、雞胸脯肉、蛋清、酸奶都是非常棒的食物，高蛋白、低脂肪。烹饪的方式盡量以水煮、清蒸爲宜，不妨試試酸菜蒸魚，味道不錯，也有營養。

　　減肥要學會正確吃肉

　　無肉不歡者，較多數都體形肥胖。既然肥胖，則要減肥，這就形成了既想吃肉又怕吃肉的矛盾心理，擔心吃肉會使身體進壹步發胖，但不吃肉卻又食不下咽。其實無肉不歡者也是可以適當吃些肉類的。以下肉類就非常較適合食用：

　　●魚肉

　　壹般畜肉的脂肪多爲飽和脂肪酸，而魚的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸，具有很好的降膽固醇作用。所以，胖人吃魚肉較好，既能避免肥胖，又能防止動脈硬化和冠心病的發生。

　　●雞肉

　　每100克雞肉含蛋白質高達23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各種畜肉低得多。所以，適當吃些雞肉，不但有益于人體健康，也不會引起肥胖。

　　●兔肉：

　　兔肉與壹般畜肉的成分有所不同，其特點是：含蛋白質較多，每100克兔肉中含蛋白質21.5克；含脂肪少，每100克僅含脂肪0.4克；含有豐富的卵磷脂；含膽固醇較少，每100克含膽固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白質較多，營養價值較高，含脂肪較少，是胖人比較理想的肉食。

　　●牛肉

　　牛肉的營養價值僅次于兔肉，也是適合于胖人食用的肉類。每100克牛肉含蛋白質20克以上，牛肉蛋白質所含的必需氨基酸較多，而且含脂肪和膽固醇較低，因此，特別適合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病病人適量食用。

　　●瘦豬肉

　　瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可高達29克，每100克脂肪含量爲6克，但經煮炖後，脂肪含量還會降低，因此，也較適合胖人食用。

文章來源：岱逸營養減肥減重中心

[健康] 體脂肪越多，罹癌機率越高

2009-05-20T06:29:00.000-07:00

來源出處】 http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=5998

新研究將癌症的元兇，指向了肥胖問題，即使只是輕微的超重，都會增加罹患癌症的風險，這很可能是因為體內的脂肪會刺激人體多種荷爾蒙的增生，進而增加罹癌的機率！
台灣癌症基金會指出，去年美國癌症研究協會與世界癌症基金會合作，發布了一項報告，結論中就明確指出：肥胖與幾種癌症的風險增加有關，包括食道惡性腺瘤，胰臟癌，大腸癌，乳癌，子宮內膜癌及腎臟癌等。研究顯示，當男人的BMI超過健康標準後，食道惡性腺瘤的風險會增加52%，甲狀腺癌增加33%，大腸癌及腎臟癌增加24%。相同情況下，女人的子宮內膜癌與膽囊癌會增加59%，食道惡性腺瘤增加51%，腎臟癌則增加34%。
想要遠離癌症，研究中建議，要儘量讓身材保持苗條，像是身體的BMI指數，最好是控制在22左右，同時，容易讓體脂肪增加的紅肉像是牛肉以及豬肉等加工肉品，最好是少吃一點，還有會增加致癌風險的酒精，也是少碰為妙。當然最重要的是，每天均衡攝取各類蔬菜水果，堅持蔬果五七九及彩虹原則更能為防癌加分。

何謂BMI？簡單定義，它是身體質量指數又稱身高體重指數Body Mass Index。台灣癌症基金會表示，當我們需要比較及分析一個人的體重對於不同高度的人所帶來的健康影響時，BMI值是一個中立而可靠的指標，是醫學界建議民眾計算理想體重的方法最理想的狀態現今被世界衛生組織認定在22 。
■ 理想體重計算
BMI ＝體重(公斤) ÷身高的平方 (公尺)
( BMI ＝ Kg/㎡ )
體脂肪率是指身體成份中，脂肪組織所佔的比率。
過高的體脂肪率則是造成各種慢性疾病的主要導火線。
■ 我國肥胖指數
BMI值小於18.5......低危險群
BMI值18.5-24......正常
BMI值24.0-27.0......低危險群
BMI值27.0-30.0......輕度肥胖，中危險群
BMI值30.0-35.0......中度肥胖，重危險群
BMI值大於35......病態肥胖

[健康] 甩掉小肚子需要腸胃清理

2009-05-10T06:28:00.000-07:00

【來源出處】 http://www.diet-e.com.tw

　　岱逸營養減肥專家：很多時候，小肚子其實不是贅肉而是腹內汙垢堆積導致的。想快速的消滅掉小肚子首先要從清理腸胃開始。介紹壹下平時在家中可以操作的方法給大家。

　　腸胃不通妳屬于哪壹種

　　緊張型便秘：由于工作、學習壓力突然增大或突發事件而引起的便秘問題。

　　緊張型便秘屬于淺層次的便秘問題，也可以說是“急性”便秘。壹些處于考試階段或者工作壓力驟增的人就會遇到此類困擾，突然腸胃不通了，或者是腹瀉，走了兩個極端。如果碰到的是緊張型，別太擔心了，只需注意飲食、調整心態，並配合適當的按摩手法就可以輕松應對了。

　　長期型便秘：由于長期工作壓力大、飲食習慣差、缺乏運動而引起的便秘問題，並且日積月累，越來越嚴重。

　　長期排泄不暢，汙垢很容易在腸道的彎曲處堆積，時間長了腸子就如同髒了的“百葉窗”般很難清洗幹淨。這些汙垢附著在本來柔滑的腸壁上，使腸胃變得像長期浸泡在藥水中的雙手，幹澀不堪，這樣就更難排泄了，形成了惡性循環。長期便秘問題最好是尋找專業醫師或美容保健院解決，同時配合家庭護理，只能慢慢地調節正常。

　　岱逸營養減肥專家：家庭腹部淨空之“飲食篇”

　　女人是水做的水是滌清腸胃的好夥伴，平均每天需飲用2000ML-3000ML的水，多多喝，早晨起床空腹時就喝下壹大杯，能夠讓幹澀的腸胃壹下得到不少滋潤。

　　葷素搭配1：3 多吃高纖維食物，如蔬菜、水果、粗糧等。當然，光吃素菜不吃葷菜也並非養生之道，葷菜和素菜的量基本是1：3。女性宜紅肉，如牛肉，低脂肪高蛋白，不吃內髒，少吃辛辣食物和調味料。

　　要吃優質油不要完全不吃油，腸胃壁會不潤滑。適當地吃壹點油，但壹定要保證優質，如茶樹油、橄榄油，不要吃豬身上的油，比較劣質，很容易轉換成自身脂肪。

　　岱逸營養減肥專家：家庭腹部淨空之“運動篇”

　　腸胃蠕動操首先，將手掌根部搓熱，先將右手置于胃部正中，順時針按摩胃腹部區域。這是由于腹部右側是升結腸，左邊是降結腸，順時針是依照排泄的流向，幫助腸胃蠕動。然後，右手置于上腹部的右側，手掌自右向左推。

　　這樣可以加快中間橫結腸的運動。最後，將右手置于上腹部，輕輕下壓，並由上至下從上腹部慢慢推至小腹部。

　　這是順著乙狀結腸的走勢，讓排泄物輕松排出。

　　岱逸營養減肥專家提醒：

　　以上動作都平躺著完成，做壹段時間後，下床慢走，會有通氣的感覺，馬上喝下壹杯水。

　　舒暢通絡操第壹節身體坐直，叉開虎口插在腰間，虎口處用力，肌肉處于緊張狀態，在腰間上上下下地按摩。這個動作可以幫助按摩腰部穴位和神經，起到輔助作用。

　　第二節用大拇指指腹按住肋骨交彙的“心窩”處，順著人體總心線從下往上推，壹直推到鎖骨的中心交彙處。這個動作有助于舒緩胸中、胃中聚集的郁結之氣。

　　第壹節操，可以在排泄的同時完成，能夠有效幫助排泄掉腹中汙垢。

文章來源:岱逸營養減肥減重中心

[健康] 五個方法減掉下身肥胖

2009-04-30T06:27:00.000-07:00

【來源出處】 http://www.diet-e.com.tw

岱逸營養減肥專家:壹般我們稱下半身肥胖的身材爲梨型身材。從腰部以下的臀部和大腿突然變胖。相比西方人，東方人的腿部比例比較短，同樣的脂肪在下半身堆積，就容易産生下半身肥胖；另外東方女性的骨盆也比較寬，因此肥肉就像衣服被挂在寬寬的衣架上。

　　如何確定自己正處于梨型身材的危機當中呢?加拿大安大略省麥克馬斯特大學研究表明，使用測量人的腰臀圍比率的方法，是預測壹個人是否肥胖和是否面臨患病危險的最佳方法。

　　如何計算腰臀比：

　　先測量妳的臀圍尺寸和腰圍尺寸，然後用腰圍數字除以臀圍數字得數應在0.85以下，說明妳是在健康範圍內；反之，妳的身材和健康就有點令人擔憂了！

　　梨型身材不僅離我們夢寐以求的S型身材相距甚遠，而且對健康也有相當的危害。那麽，如何行之有效的解決梨型身材的問題呢?

　　壹、健康飲食

　　岱逸營養減肥專家:爲什麽有些人小心謹慎地少吃，體重還是照樣增加?梨型身材的人囤積在下半身的脂肪非常頑固，盡管嚴格控制了脂肪攝取量，然而體型仍舊沒有明顯改善，這是由于尚未掌握健康飲食的規律和原則。根據美國自然療法專家比德?達丹莫醫生提出的血型飲食觀點，O型血的人吃瘦肉、動物肝髒、海鮮和綠葉蔬菜，會減輕體重，而谷物、豆類、卷心菜和土豆等對減輕O型血的人的體重無效；A型血的人適合以素食爲基礎的食物，如蔬菜、豆腐、黃豆等；A型血的人常吃素食不但可減輕體重，而且還可以預防癌症和心髒疾病；B型血的人，更適合肉類和蔬菜，奶類食品對B型血的人亦不錯，B型血的人應少吃雞肉、玉米、西紅柿以及各類堅果；AB型血的人，既需要肉類蛋白質，也需要植物蛋白質，但AB血型的人消化系統很敏感，所以AB血型的人宜少食多餐，此外，魚、豆腐、綠葉蔬菜和奶制品似乎對AB血型的人效果也很好。

　　二、適當運動

　　每天吃完晚飯，與其賴在沙發上看電視，讓脂肪堆積更加嚴重，還不如動壹動，做壹些簡單的動作，堅持每天有目的的做幾分鍾，妳會發現原來保持身材的要領在于“持之以恒”！

　　三、排毒纖體　　排除體內毒素，對緩解壓力、提高睡眠質量，緩解工作緊張、經常便秘等都有很好的改善。這是瑜伽學員最喜愛的壹組動作，它主要是從脊柱神經出發，伸展到人體的壹切主要組成部分，有益于腎髒、肝髒、脾髒、胰髒等各種內分泌腺體以及生殖器官。有效地消除腰圍線，削減髋部、腿部的脂肪，也能促進消化功能，對腹直肌群和腸髒有益。
　　四、良好姿態

　　平時保持挺胸收腹之態。看壹看舞蹈演員的嬌美體型，她們平時走路都是這種姿勢，讓腰、腹及腿部肌肉處于緊張狀態，更好消耗脂肪，幫助鍛煉體形。

　　要想徹底擺脫梨型身材的困擾和危機，持之以恒是關鍵所在，上面已經爲妳搜羅到了行之有效的方案，那麽就從現在開始努力吧!

文章來源:岱逸營養減肥減重中心

[養身] 脂肪最多的五項零食

2009-04-20T06:25:00.001-07:00

第一名﹕巧克力餅乾
每天吃6片---熱量302cal---1年發胖14公斤
每到午茶時間﹐您是不是就覺得饑腸轆轆﹐就來片巧克力餅乾吧。雖然減肥的書上都說應該用芹菜和胡蘿卜條來取代零食﹐可是這些蔬菜水果雖然健康卻沒什麼味道﹐還是拿幾片最愛的巧克力餅乾來充饑吧。不過您知道巧克力餅乾裏頭到底有哪些東西呢﹖答案就是:大量的糖和很多的油脂。如果您每天下午,都用巧克力餅乾來滿足嘴饞的渴望,只需要半年的時間﹐就會胖7kg,如果這樣持續一年,就會有14公斤的肉跟著您一起移動。美味的背後卻是高熱量的陷阱在等您﹐而且高油和高糖的食物還會讓人快速老化。
建議﹕想得到抗氧化的效果﹐與其從巧克力當中取得多酚,不如多喝一點低熱量的綠茶。

第二名﹕巧克力棒
每天吃一條──熱量約280cal──1年發胖13公斤
如果沒時間吃正餐﹐料多實在的巧克力棒﹐是不是您充饑的小零嘴﹖如果您真的用巧克力棒充饑﹐之後千萬不要再補一頓正餐。因為一條巧克力棒的熱量相當於一頓正餐得一半熱量。如果您的人生裏﹐不能脫離香濃的巧克力﹑內含的濃濃焦糖和花生的美妙滋味﹐那麼建議您最好隨時注意體重計上的數字﹐天天都吃這樣高熱量的零食不發胖也難。此外﹐巧克力棒裏所含的高糖分﹐還是導致氧化作用的幫凶﹐也會讓您加速老化。
建議﹕如果戒不掉每天吃條巧克力棒的話﹐最好每天找時間慢跑半個小時﹐才能平衡掉那條小小的巧克力棒熱量。

第三名﹕罐裝果汁
每天喝一罐──500ml熱量255cal──1年發胖12公斤
明明知道蔬菜水果含有許多豐富的維生素和礦物質﹐但就是懶得吃水果.然沒吃水果﹐就用果汁來代替吧。可是用果汁來代替水果並不能攝取足夠的礦物質和維生素﹐這是因為水果在做成果汁的過程中﹐許多礦物質和維生素都已經流失。而僅剩的維生素C﹐也會因為光照的因素而減少。如果仔細看罐裝果汁上的標示﹐就可以發現﹐大部分的果汁都是濃縮還原﹐而且也加了許多的糖。所以﹐如果您認為喝果汁比較營養而天天來上一罐﹐果汁裏的高糖分會讓您在一年之後增加12公斤的體重。
建議﹕為了身材﹐也為了健康著想﹐多吃新鮮蔬菜水果﹐絕對是維持窈窕身段的不二法則。

第四名﹕普通可樂
每天喝一罐──375ml 熱量168cal──1年發胖8公斤
可樂是大家最常喝的飲料﹐吃漢堡薯條的時候當然要配可樂﹔而大家共聚一堂分享披薩美味的時候﹐也是用可樂來搭配披薩的滋味。不過﹐就算不和食物搭配﹐許多人也養成了一天喝一杯可樂的習慣。這是因為可樂裏的咖啡因和特殊配方﹐容易讓人上癮。雖然現在市面上已經有低卡可樂﹐不過還是有許多人不能適應代糖的特殊味道。如果您已經不能一天沒有可樂﹐那麼最好多做一點運動來消耗多餘的熱量。因為一天一罐﹐就可以讓您在一年後發胖8公斤。更可怕的是﹐喝下的可樂不但不會讓你有飽足感﹐可樂的重口味還會讓您吃下更多食物。不只是可樂﹐其它的汽水﹑沙士等等也是少喝妙。　　
建議﹕如果真的無法放棄可樂﹐最好選擇使用代糖的低卡可樂。

第五名﹕啤酒
每天喝一罐──375ml 熱量147cal──1年發胖7公斤
常看日劇的人都知道﹐日本人最喜歡在辛苦工作了一天之後﹐開一罐啤酒來慰勞自己。尤其是在天氣酷熱的夏天﹐一口氣灌下冰涼的啤酒﹐真是人生一大享受。朋友一起聚餐或是在唱歌的時候﹐啤酒更是免不了的助興角色。不過﹐一天只喝一罐啤酒﹐一年之後卻會換來7公斤的體重。這也就是為什麼啤酒會有液體面包的稱呼﹐而且常喝啤酒的人也會換來一個沉甸甸的啤酒肚。啤酒裏面除了熱量之外﹐幾乎不含任何營養。

運動減肥五種誤區

2009-03-27T22:15:00.000-07:00

誤區1：只要多運動，便可達到減肥目的。誤區2：飯前運動有損健康。誤區3：每誤區1：只要多運動，便可達到減肥目的

　　張小姐年齡：23歲體重：65kg 身高：160cm

　　我是一名辦公室文職人員，因常伏案工作，故身體偏胖，為此感到十分苦惱。姐妹們鼓勵我在空餘時間多做運動，可借此消耗體內多餘脂肪和熱量。我採納了她們的意見，可效果卻不理想。應該說運動強度還是很大，累得我經常感覺腹中饑餓，吃幾塊糕點後，我又繼續運動，可一段時間以後，我發覺體重不但沒有減輕，反而有上升的跡象，這到底是怎麼了？

推薦閱讀：運動減肥的機理及對策

　　專家點評：“多”是一個相對數字，什麼樣的運動量才算“多”？“多”到什麼程度才會合適，這其中有許多科學的道理，不能一概而論，急於求成的減肥方法都是不可取的。正確的方法是：在專家的指導下，制訂一個合乎自身情況的、循序漸進的鍛煉計畫，每週鍛煉5-6次，每次45-60分鐘，加上合理的膳食，每月則可減掉1-2公斤體重，堅持下去，你才會輕鬆地達到減肥目的。

誤區2：飯前運動有損健康

　　王女士年齡：30歲體重：70kg 身高：158cm

　　因體質較弱，但身體偏胖，我就有意控制飲食再堅持運動鍛煉，最近一段時間，我更是空著肚子運動，最初還有效果，可一段時間後，我老覺得頭暈、眼花，不知得了什麼病，難道空腹運動不利於健康？

　　專家點評：空腹鍛煉對已患糖尿病或心臟病人的確不可取。經臨床證實，空腹鍛煉時，人體內血糖會降低，會引起頭痛、四肢乏力乃至出現昏厥現象。同時還會產生饑餓感，出現腹痛，抑制消化液分泌，降低消化功能等，因此空腹鍛煉不可取。

　　但美國運動醫學專家坦福教授通過測試指出：飯前運動可以提高體內代謝率。運動停止後，代謝率仍處於高水準，會繼續消耗體內熱量。另外，飯前運動還能降低糖元的儲量，使碳水化合物不易轉化為脂肪，所以運動時間應安排在飯前。

由於一般食物在人體胃腸裏停留4小時左右，如果選擇飯前鍛煉，正確的方法是運動前1.5-2小時少量攝入一些碳水化合物，以保證運動中有充沛的體力。

誤區3：每天堅持30分鐘慢跑即可減肥

　　魏偉年齡：36歲體重：65kg 身高：170cm

　　機關的工作並不太緊張，業餘時間也很充分，丈夫怕我閑出病來，就叫我每天多堅持鍛煉。我也覺得未嘗不是一件好事，順便還能減肥，保持住原本姣好的體形。我的同事告訴我：每天堅持30分鐘慢跑即可減肥，可幾個月過去了，我卻覺得收效甚微，而飯量卻有增大的趨勢。

　　推薦閱讀：點評四種常用減肥法

　　專家點評：研究證明：只有運動持續時間超過大約40分鐘，人體內的脂肪才能被調動起來與糖元一起供能。隨著運動時間的延長，脂肪供能的比例可達總消耗量的85%。可見，少於大約40分鐘的運動無論強度大小，脂肪消耗均不明顯。

　　因此，對於減肥者來說，在保證鍛煉時間內適當變化動作，還可防止肌體局部疲勞，增加熱量消耗，並達到好的效果。

誤區4：運動減肥有全身或局部的選擇

　　李女士年齡：27歲體重：63kg 身高：158cm

　　生完寶寶後，我的腰、腹、臀明顯胖了一圈。看看懷孕前的相片簡直是判若兩人。於是，我買來減肥腰帶、收腹褲、提臀褲等等。大半年過去了，投入的資金倒不少，效果卻甚微。不知是廣告誤導呢還是我的肥胖太頑固？這令我異常苦惱！

　　專家點評：能量消耗的概念是整體的而非局部而言，運動減肥決不能和塑形相提並論。那麼，局部運動能否減少局部脂肪呢？第一，局部運動消耗的總能量少，易疲勞，且不能持久；第二，脂肪供能是由神經和內分泌系統調節控制，但這種調節是全身性的，並非練哪個部位就可以減哪個部位的多餘脂肪，而是哪里供血條件好，有利於脂肪消耗，哪里就能減肥。例如，減肥者運動一段時間後，腰圍不見小多少，可臉頰卻消瘦了，原因就在於此。運動消耗的熱量大於攝入的熱量，就會導致全身脂肪的減少，而不會只減一個部位。

　　只有在鍛煉中運用科學的方法，才能練出凹凸有致、婀娜多姿的動人體形。

誤區5：運動強度越大，運動越劇烈，減肥效果越好

　　黃小姐年齡：22歲體重：75kg 身高：165cm

　　我的身體由於嚴重超標，在工作和學習上都帶來諸多不便，一段時間內，我狠下心來鍛煉，加大運動強度，讓運動越激烈越好，5個月過去了，身材還是老樣子。誰能幫幫我？是不是我的運動量還不夠大？

　　專家點評：要獲得較好的減肥效果，運動時，心率要提高到最高和最低的安全心率範圍內。如心率達不到最低心率，說明運動量太小，運動強度不夠，需要加大和提高；如果超過最高心率，說明運動強度太大，需要降低。其推算公式是：最低心率＝安全心率×60%；最高心率＝安全心率×90%；安全心率＝220-年齡數。對於運動減肥健身的朋友來說，運動時接近最低心率就可以了。這樣的運動強度不僅能達到減肥的目的，而且對增強心血管系統和呼吸系統的功能都有很好的效果。

來源：千龍新聞網